ありがとうございました

足元の悪い中、
レッスンにご参加いただきありがとうございました。
今月のレッスンも先週末で終了いたしました。
f0078756_14381122.jpg
今月は
f0078756_14530943.jpg
f0078756_14382726.jpg
・肉包子(豚まん)
・カニと春雨のスープ
・中華冷ややっこ
・ラーパーツァイ
デザートに胡麻団子

をご紹介させていただきました。

ご参加のみなさまとても好評で、
豚まんは今まで作ってきた中で一番おいしい~!とのお声を
数名様からいただきとてもうれしく思っております。

もうすでに何度も、何度もご紹介させていただいているこの肉包子(豚まん)ですが
今回は、はじめましての方にも食べていただきたく開催いたしました。

しばらくこちらの肉包子(豚まん)のレッスンは、お休み。
これからは、我が家で楽しみたいと思います(笑)

今月のテーブルは、金彩釉の器とフランスのjars(ジャス)の器を組み合わせました。
和と洋の器を使用したテーブルも好評でした。

フランスのjars(ジャス)の器は、年明けにお迎えしたものです。
jars(ジャスの)器は、年明けにお迎えしたものです。
年始に、今年は不要なものを増やさぬように!と心に誓ったはずなのに~
もはや1カ月もたたぬうちに…(^^;

相変わらず自身には甘い私です!

-------------------------

ここで、
3月のお菓子レッスン予告?です(笑)

おいしいいちごスィーティーアマンをたっぷり使用した
いちごのこんもりタルトを予定しております。
どうぞおいしいいちごを食べに来てくださいね(笑)






[PR]
# by p_gateau | 2018-01-29 14:59

チョコレートケーキ

f0078756_11590811.jpg


ミニカヌレ
…のようなチョコレートケーキ

柔らかな食感がモワールショコラのようなしっとりのお菓子です

シリコン製なので、カヌレが綺麗に焼き上がりません。
なので、あまり出番のないミニカヌレ型です

チョコレートケーキを焼いたら
とってもかわいらしかったので
そのままラッピングして友人に贈り物

カヌレ好きの友人は、大喜び。
あまりの喜びようになかなか言えず…
別れ際に、小さな声で囁くように

「カヌレではないのよ…」(^^;

こちらのお菓子は、レッスンにご参加のみなさまにも
…贈り物。。

カヌレではありませんよ~のチョコレートケーキです(笑)


[PR]
# by p_gateau | 2018-01-25 11:59 | お菓子

簡単、おいしい!胡麻団子

f0078756_13271644.jpg
香ばしい胡麻と黒あんの組み合わせが
おいしい胡麻団子できました~

まあるいコロンと見た目もかわいい胡麻団子
大好きです!

白玉粉を使っておうちでも簡単に…できちゃいます

今月のお料理レッスンでご紹介する肉包子(豚まん)のデザートです


[PR]
# by p_gateau | 2018-01-22 13:29 | お菓子

2月のレッスン日程のお知らせ

ただいま、サイトにて2月のレッスン参加者募集しております

2月のお菓子レッスンは、贈ってうれしい!もらってうれしい!食べておいしい!
チョコレートの焼菓子2品
生地には、刻んだチョコレートとチョコレートと相性のよいオレンジピールを入れて焼き上げた
しっとりとしたパウンドケーキ
【ケークショコラ・オランジュ】
f0078756_16213614.jpg


リッチに焼き上げたチョコレートのかわいい絞り出しクッキー。

チョコレートでコーティングした

【サブレ・ポッシュ・ショコラ】

f0078756_15505752.jpg
ラッピングをしてお持ち帰りしていただきます。
バレンタインの贈り物に…。

2/6(火)、9(金)10:00~ 2/10(土)13:30~

お菓子レッスンは、初心者の方、お菓子作りを始めたばかりの方にもご参加いただけます。
どうぞお気軽にご参加ください。

お料理レッスンは、ふわふわの【シナモンロール】と【クラムチャウダー】 他、数品で
ランチタイムを楽しんでいただきます!
f0078756_16014161.jpg
2/21(水)、23(金)10:00 ~

レッスンの詳細、お申し込みにつきましては、サイトをご覧のうえお申し込みください。
どうぞお気軽にご参加ください(^-^)/

-------------------------



[PR]
# by p_gateau | 2018-01-20 15:55 | レッスン

チョコレートのパウンドケーキ

先日、焼いたチョコレートのパウンドケーキ
f0078756_16170821.jpg
【ケークショコラ・オランジュ】

日を追うごとにおいしさを増してきています
しっとりとした食感にオレンジの風味が馴染み、
生地に刻んで入れたチョコレートのカリッとした食感が
おいしいケーキです。

今日もまた…食べてしまいました~~(^^;
小さなダイエット開催中なんですけれど(笑)

贈ってうれしい!もらってうれしい!食べておいしい!
焼き菓子です♪

こちら、2月のお菓子教室のレッスンメニューです。

お菓子作りが初めての方、始めたばかりの方も
お菓子作りの基本をデモストレーションのあと、
実習しながらのレッスンですので、どうぞお気軽にご参加ください。




[PR]
# by p_gateau | 2018-01-18 16:17 | 募集中のレッスン

クッキーの贈り物

f0078756_16314839.jpg
お気に入りのチョコレートクッキーのレシピができあがり
どんなラッピングにしようかしら?

お菓子を作るのを同じくらい、ラッピングを考えるのも好きです

2月のレッスンでご紹介するクッキーは、ほろっとした食感の割れやすいクッキーです。
袋に詰めて、割れにくいように…袋の口にリボンを結びました。
袋には、真っ赤なハートのシールを。
リボンの色は、ワインレッド。大人かわいい感じに(笑)

さらに、このクッキーを、割れないまま大切な人に渡すため…
箱に入れてリボン掛け。

リボンの色は…、シックなブラウン。

ご参加のみなさまとお菓子を差し上げたみなさまに
よろこんでいただけるとうれしいです(^-^)




[PR]
# by p_gateau | 2018-01-15 16:32 | レッスン

今日もまたクッキー作り♪

f0078756_15505752.jpg
昨日に続き
チョコレートの絞り出しクッキーを作りました♪

今日は絞りの形をかえて、ちょっと大きめに
食べたら手が止まらなるリッチなクッキーです!
…そうなんです、昨日も作ったばかりなのに、手がとまらず…(^^;
また今日もつくっちゃいました。。

レッスンでは、こちらの形で仕上げようと思います♪


[PR]
# by p_gateau | 2018-01-12 15:51 | レッスン

チョコレートクッキーできました

f0078756_17190656.jpg

来月のレッスンでご紹介するチョコレートクッキーができました♪
チョコレートのかわいい絞り出しクッキーです。
おめかしして両端にチョコレートをコーティングしました。

以前、レッスンでご紹介したチョコレートの絞り出しクッキーは
しっかりとした食感のものでした。

リッチに焼き上げたこちらのクッキーは、
口に入れるとホロっとくずれるような食感…これって?
少し焼き過ぎた(笑)ガトーショラコのような味わいで、
この食感と味わいがまたあとをひきます。

チョコレートのお好きな方にも、そうでない方にも(笑)
喜んでいただけたらうれしいです(o´▽`o)

レッスンでは、贈り物としてそのまま渡せるように(笑)
箱に入れたラッピングをしてお持ち帰りしていただきます。

2月のレッスンスケジュール、のちほどお知らせさせていただきますので
よろしくお願いいたします。



[PR]
# by p_gateau | 2018-01-11 17:20 | お菓子

チョコレートのクッキー作り

f0078756_21324722.jpeg
お正月気分を切り替えて
2月のお菓子レッスンの試作はじめました

2月はバレンタインにぴったりなチョコレートの焼き菓子2品

今日はチョコレートクッキーの試作。
久しぶりのクッキー作りは、楽しい(((o(*゚▽゚*)o)))

これにチョコレートをかけてちょっとおめかししてみようと思います。



[PR]
# by p_gateau | 2018-01-10 21:06 | お菓子

今年も作りました

f0078756_20531243.jpg
今年も
ガレットデロワを作りました♪

今年もレイエ(表面の模様)がなんだかなぁ〜(^^;;
年に一度しか作らないので一向に上達しません

さて、今年は誰が王様に?

…って、フェーブ入れ忘れてしまいましたΣ(゚Д゚lll)エッ!?
ハラホロ〜( ̄∇ ̄)〜ヒレハレ

チャンチャン(完)


[PR]
# by p_gateau | 2018-01-10 20:20 | お菓子


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


by tiko

プロフィールを見る

S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

最新の記事

ベーグル焼きあがりました
at 2018-08-21 17:45
9月のレッスンのお知らせ
at 2018-08-20 22:05
桃のロールケーキ
at 2018-08-20 21:27
季節を楽しむロールケーキ
at 2018-08-18 23:17
プリンケーキできました
at 2018-08-08 13:19

カテゴリ

全体
募集中のレッスン
日々
お菓子
パン
料理
レッスン
おうちごはん
パン教室
お弁当
お料理教室
おそとごはん
お菓子教室
キッチンツール
おでかけ
お花
小さなキッチンから
レッスン報告
未分類

外部リンク

ブログジャンル