人気ブログランキング | 話題のタグを見る

11月のレッスン報告

今月のレッスンも先週、無事に終了いたしました。

先の見えない状況にいつも以上に気を張りながらも
みなさまと楽しい素敵な時間を過ごすことができました♪

ご参加いただきましたみなさま、ありがとうございました(o_ _)o))ペコリ


お菓子レッスンは、
『ホワイトチョコレートのガトーショコラ』
11月のレッスン報告_f0078756_11541379.jpg

シンプルですが、とてもミルキーな味わい。
そして中に入れたフランボワーズの酸味との相性もよくとても好評のお菓子です。
お土産や贈り物にしても喜ばれるお菓子のひとつです。
私自身も、大好きなお菓子です♪


サイドメニューの『サブレオカネル』はシナモン風味のスパイスクッキー。
11月のレッスン報告_f0078756_19510843.jpg
卵がはいっていない、シンプルな材料で焼き上げました。
フードプロセッサーに材料を入れ、撹拌して生地作り。
あっという間にできてしまいます。
コーヒーや紅茶との相性もとてもよく、こちらも大変好評でした。
笑顔になります!(^-^)



お料理レッスンは
『笑顔になるクリスマス』をコンセプトに
おもてなし、普段の食卓にも並べていただけるメニューを用意いたしました。
11月のレッスン報告_f0078756_20022032.jpg
11月のレッスン報告_f0078756_20021875.jpg


骨付き鶏ももを使用してボリューム満点、前菜3点、デザートはクレープシュゼット。
みなさまお腹いっぱいでお帰りになっていただきました~(笑)

初めてご参加のみなさまにも喜んでいただけ、これまた笑顔です(^-^)



このような状況の中
自宅で過ごすティータイム、食の時間に
楽しいおいしい時間を過ごすお手伝いができたら、こんなにうれしいことはありません。


来月もできる限りの感染予防をしつつ、
楽しい時間おいしい時間のお手伝いをさせていただきたいと思います。
よろしくお願いいたします。

# by p_gateau | 2020-11-30 19:52 | レッスン報告

今月のお料理レッスン『おしゃべりな時間』

今朝、フラインドを開けたら一面真っ白。
とうとう来たか…(積雪の時期)と、気持ち凹み頭の中も真っ白に。
そう、憂鬱に感じたのは私だけではきっとないはず…。

そして今年は、このコロナ禍のこの環境とまもなく訪れるであろう一面銀世界。
ダブルの重圧(-_-;)、ため息がでるのを堪え、
気持ちと勢いで明るく日々を過ごそうと思っております(^^)/


さて、今週から始まるお料理レッスン『おしゃべりな時間』
レッスンメニューの写真です。

いつもレッスン直前になってしまいまして…

なぜか、そうそれは私の諸事情で
これを語るには語るも涙、聞くも涙…涙なくして語れません

などということでは毛頭なく、レシピの調整終わり作って写真を撮る頃には
いつも日が陰ってしまうという。。。単純なことの繰り返しでございます💦
どうも学習効果というものが、加齢とともに劣ってしまっているのかもしれません(;^_^A

前置きが長くなりましたが


今月は『笑顔になるクリスマス料理🎄』をコンセプトに
今月のお料理レッスン『おしゃべりな時間』_f0078756_12192608.jpg
・鶏のクリーム煮込み
・キャロットバターライス


今月のお料理レッスン『おしゃべりな時間』_f0078756_12183411.jpg
・ポムドテールアンナ(じゃがいもの重ね焼き)


今月のお料理レッスン『おしゃべりな時間』_f0078756_12184744.jpg
・かぶとサーモンのサラダ



今月のお料理レッスン『おしゃべりな時間』_f0078756_12184980.jpg
・パプリカムース



今月のお料理レッスン『おしゃべりな時間』_f0078756_12184435.jpg
・ごぼうのスープ


今月のお料理レッスン『おしゃべりな時間』_f0078756_12191085.jpg
・クレープシュゼット



今回ご紹介するメニューは、カジュアルなおもてなしだけではなく
日常の食卓にも並べていただけるものをご紹介いたします。

目先を変えた付け合わせのちょっとしたコツもご紹介いたします♪


-------------------------

このような時ですから
少しでも楽しいと思える時間をみなさまに過ごしていただけたらと切に思っております。
みなさまのお越しを楽しみにお待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします(o_ _)o))ペコ








# by p_gateau | 2020-11-23 12:27 | 料理

11月のお菓子レッスン

すっかりご無沙汰のSNS
早11月に突入してしまいました~(;^_^A


先日、東京から戻り冬の到来を日々、感じるこの頃。
先日は、市内も初雪が降り来週の天気予報では雪だるまマークが…⛄悲しい


さて、まもなく始まるお菓子レッスン

写真撮りも終わり、レシピの調整も終わりました♪


これからますます寒くなる毎日にほっと癒しのティータイムを
おいしい焼き菓子で楽しみましょう♪ というコンセプトで

今月は、
【ガトーショコラ・ブラン】&【サブレ・オ・カネル】

11月のお菓子レッスン_f0078756_11541379.jpg
11月のお菓子レッスン_f0078756_11545968.jpg
*ハリネズミのクッキー型がかわいらしく使用
焼いてみたら、葉っぱにしかみえなくて 😢チーン
レッスンでは、菊型でシンプルな型にしようと思います💦



ホワイトチョコレートで作るしっとりミルキーなガトーショコラ。

ミルキーな優しい味わいは、あとをひくおいしさです♪

サブレ・オ・カネルは、シナモン風味のスパイスクッキー。紅茶を入れておいしいティータイムをどうぞ♪


落ち着かぬ日常の中、少しでも心安らぐ時間を…そんな思いで
みなさまのお越しを楽しみにお待ちしております(^^)

どうぞよろしくお願いいたします(o_ _)o))ペコ


# by p_gateau | 2020-11-08 11:57 | レッスン

11月のレッスン日程のお知らせ

11月レッスン日程をサイトにて公開いたしました
ただいま参加者を募集中です♪





お菓子教室 *同じ内容で開催いたします
【ガトーショコラ・ブラン】&【サブレ・オ・カネル】

ホワイトチョコレートで作るしっとりミルキーなガトーショコラ。

ミルキーな優しい味わいは、あとをひくおいしさです♪

サブレ・オ・カネルは、シナモン風味のスパイスクッキー。紅茶を入れておいしいティータイムをどうぞ♪


11/11(水)、13(金)10:00~

11/14(土)13:30~


*レッスン料:会員様 ¥5,000(材料費、消費税込み)非会員様¥5,500(材料費、消費税込み)

所要時間 約3時間

*お持ち帰りのお菓子:フランボワーズ・ショコラは直径15㎝の大きさになります。お持ち帰り容器のご用意をお願いいたします。

サブレは簡単なラッピングをしてお持ち帰りしていただきます。

お料理教室 おしゃべりな時間 (ただいま、静かに楽しむおいしい時間)

【親しい仲間、家族と一緒に過ごすクリスマス】

ー笑顔になるクリスマス料理!ー

・鶏のクリーム煮込み

・かぶとサーモンのサラダ

・クレープシュゼット(デザート)  他


11/25(水)10:00~満席  11/27(金)


*レッスン料:会員様 ¥4,500円(材料日、消費税込み)非会員様¥5,000(材料費、消費税込み)

所要時間 約3時間

*レッスンは、デモストレーション+実習

分担して作るのではなく、一品ずつ作っていきますので、すべての料理の工程を学ぶことができます。

詳細につきましては、後日、同サイト、blogにてご案内させていただきます


# by p_gateau | 2020-10-24 16:17 | 募集中のレッスン

10月のレッスン報告

秋もすっかり深まり綺麗に色づいた山々を拝見すると、
まもなく訪れる冬にやはり寂しさを感じてしまいます。

さて、今月のレッスンも昨日で終了いたしました。

今月のお菓子レッスンは、
ハロウィン🎃をテーマにかぼちゃのお菓子2品

10月のレッスン報告_f0078756_15380082.jpg
10月のレッスン報告_f0078756_15380783.jpg


お持ち帰りのパンプキンパイは、ジャックオランタンに
試食では、別の形で
10月のレッスン報告_f0078756_10442277.jpg
かぼちゃのプリンは、かぼちゃ本来のおいしさを存分に味わっていただけるような
濃厚なプリンに仕上げました。



お料理レッスンは
家庭でおいしく味わう家庭中華をコンセプトにご紹介
おいしいの声に、私も破顔の笑顔
10月のレッスン報告_f0078756_10450206.jpg
さらに
ご参加の方から
家の近所の中華屋さんで食べた油淋鶏よりおいしいとのお声をいただき
みなさまの前では小さくガッツポーズ、あふれるばかりの笑顔で喜びを表現
みなさま帰宅後、家人に得意になって報告(笑)


今月は、はじめましての方も多く参加され緊張しながらも…
(はい、あれこでも緊張していたんです(;^_^A)

今月もみなさまとの楽しい時間を過ごさせていただきました~♪

ご参加のみなさま、ご参加いただきありがとうございました。
そして
素敵な楽しい時間、またまたのおいしい情報、
生活に関する耳より情報 たくさんの情報もありがとうございましたm(__)m

来月も素敵な情報をも楽しみにみなさまのお越しを楽しみにお待ちしております♪♪




# by p_gateau | 2020-10-24 10:45 | レッスン


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


by tiko

プロフィールを見る
更新通知を受け取る

S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30

お菓子教室プティ・ガトー(petit gateau)サイト

最新の記事

いつもとは違うアイスコーヒー
at 2021-06-15 12:08
心を込めて
at 2021-06-14 21:27
家時間 
at 2021-06-10 12:25
今の楽しみは食べること
at 2021-05-29 13:50
雨の木曜日
at 2021-05-27 17:42

カテゴリ

全体
募集中のレッスン
日々
お菓子
パン
料理
レッスン
おうちごはん
パン教室
お弁当
お料理教室
おそとごはん
お菓子教室
キッチンツール
おでかけ
お花
小さなキッチンから
レッスン報告
未分類