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マカロンちゃんは気まぐれ

マカロンちゃんは気まぐれ_f0078756_17522178.jpg
今月に入ってから何度も焼いている『マカロン』ちゃん。

レッスンも終盤。
あとは明日のレッスンを残すだけ…ここにきてさらなる『マカロン』ちゃんの気まぐれぶりを改めて感じております。
どのように気まぐれかと申しますと、彼女の睡眠時間(お休みタイム)が日により室温、湿度によりかなり異なります。
これまた絞った大きさにもよってとかなりきまぐれ。

大きなまかろんちゃん、ほかのものよりちょっぴり背の高い『マカロン』ちゃんが中にいるときはお休みの時間をたっぷりととってあげてくださいね。
(そう、本当はできるだけ大きさをそろえてあげると休ませる時間が一定になるので小さくひび割れるものがなくなりますよ~。)

先日、『マカロン』ちゃんを休ませたままお出掛けしてしまい、忘れて放置すること2時間強。
帰宅後、大慌てで焼成してみたところ…
どうなったか?と申しますと…
いつもよりピエ(足…フリル状のもの)が大きくでました。
ちょっとワイルドな感じの『マカロン』ちゃんのできあがりでした~。

と、いうことで皆さんの『マカロン』ちゃんの成功を心よりお祈りいたしま~す!(笑)

今日も、この降りしきる雪、雪、雪の中をご参加いただきありがとうございました~。
レッスン終了後お仕事に行かれたOさん、雪の中本当にお疲れ様でした。
そしてお友達のブランさんとブランさんの生徒さんでもあるMちゃんとYちゃん。
楽しいおしゃべりの時間、ありがとうございました。
雪が降りしきる中、本当にありがとうございました。お疲れ様でした~。
# by p_gateau | 2007-01-29 17:54 | レッスン

ちょっとした好奇心

ちょっとした好奇心_f0078756_2110079.jpg
牛乳がたっぷりと入った牛乳パンを焼きました。
パンをこねているときにふと目の前にあった型。
そう、今回のレッスンで使用しているスタイリッシュパウンド型…。
この型を使用してパンを焼いたらずいぶんと細長いパンが焼けるんだろうなぁ!なんて
考えていたら…ふと娘のゆでたまごちゃんも驚くに違いなく、彼女の顔が目に浮かび試してみたくなりました。
そしたらこの型でどうしてもパンを焼いてみたくなって、私の中の好奇心が…もう止まらず行動あるのみ。
ちょっとした好奇心_f0078756_21103763.jpg

焼いてみたら…本当に細長いパンの出来上がり~。
ゆでたまごちゃんは思ったとおり、目を輝かせ大喜びで「細長い~~、細長い~。どうしてこんなに細長いの!?」と。
私もあまりにも細長いパンを前に…言葉もなく…。
そして焼きあがったばかりのパンはあまりにも長くこのまま保存するには不適ですぐに2つにカットされてしましました~。
ゆでまごちゃんに「すぐ切るなら、こんな形にしなくてもよかったのにね。」って言われて…確かにごもっともな意見です。
「本当に、何がよくてこのような型で焼いたんだろう?」またしてもやってしまった浅はかな私。

さて、次回はこの型で…押し寿司に挑戦!
実はこの型で押し寿司というのは、先日のレッスンの時にとある方からのご提案。
試してみる価値、大いにありです(笑)
# by p_gateau | 2007-01-28 21:12 | パン

またしても…有頂天

ただ今、私とっても幸せ気分、絶好調!!
だって、みなさんお上手、お上手、褒め上手なんですもの。

『マカロン』ちゃんと『ケーク』ちゃん、みなさんにとっても喜んでいただいて、褒めていただき…私、これまた有頂天。このうえなく有頂天。

私、つい調子に乗りすぎてkeikoちゃんとツーショットで記念撮影まで…オホホホ。←やはり調子ににのりすぎ?
そのあとこれまたみなさんで記念撮影…。
ただ今かなりハイ状態でおります。

今日はレッスンでの作業の様子をパチリ!
またしても…有頂天_f0078756_21245566.jpg

         『マカロン』ちゃんが焼き上がりました~

 
またしても…有頂天_f0078756_21251424.jpg

         ガナッシュを絞って~

またしても…有頂天_f0078756_21265358.jpg
 
        サンドして、可愛い『マカロン』ちゃんのできあがり~

今日も楽しい時間をありがとうございました~~。

**お心当たりのかたは***
本日、ピンクのハンカチとペンの忘れ物がありました。
お忘れ物をなさった方そしてバインダーをお持ち帰りになってしまった方、ご一報を!(笑)       
# by p_gateau | 2007-01-27 21:41 | レッスン

並べてみました♪

並べてみました♪_f0078756_20281682.jpg
今日のレッスンで出来上がった『マカロン』ちゃんたちをラッピングをしてお皿の上に並べてみました。

一列に並んだラッピング『マカロン』ちゃん…やっぱり可愛!
レッスン参加のみなさんも思わずこの『マカロン』ちゃんたちを撮影。
そして相変わらず『ケーク』ちゃんも不動の人気。。。喜ばれております。

みなさまに喜んでいただけて私もとっても嬉しい~~~。
連日、連夜苦労をして『マカロン』ちゃんを焼き上げた努力が報われたという思いでいっぱいです。
そして今日もまたこれから明日のレッスンの試食を作るべく『マカロン』ちゃん作り。
こちらも連日、連夜…。
でも、こうして綺麗に愛らしく焼きあがる『マカロン』ちゃん作りは苦にならず楽しいです!

みんさんも『マカロン』ちゃん作り、失敗を恐れず頑張ってください!
やがてこの失敗が大きな喜びになって訪れます(笑)

もし失敗したときはご一報ください。
励ましてさしあげます…その上、失敗した『マカロン』ちゃんの美味しい食べ方もお知らせいたしますよぉ~~。アフターサービス、バッチリのお菓子教室です…なんて。。
# by p_gateau | 2007-01-26 20:31 | レッスン

レッスン3♪

レッスン3♪_f0078756_2323628.jpg

今日の札幌は朝から雪、雪、雪。
天候の悪い中、足元の悪い中、寒い中をレッスンにお越しくださいましてありがとうございました。

今日はレッスン3日目。
なかなか時間の読めない『マカロン』ちゃんでしたが、焼成もよい上がり。
睡眠時間をたっぷりとりましたから…今日はご機嫌がよろしかったようです。

…今やフランス菓子の愛されるべきお菓子として皆さんの人気者と思っておりますが、これまたお教室でも愛されております。
みなさん、『可愛い~』とおっしゃいます。あら~いやだ。
照れちゃます~~(*^ ^*)
可愛いのは『マカロン』ちゃん。私ではありません。そんなことは誰もがわかりきっていること。
なのに私、一人で何書いているのかしら?相変わらずおマヌケだわ~。

そう、とっても可愛らしい『マカロン』ちゃんは明日も皆様のお越しをお待ちしております。
などと、書いたのですが実はこれから試食を焼きます…。
はみだしっ子の暴れん坊のマカロンちゃんができあがったらごめんなさい((笑)。
# by p_gateau | 2007-01-25 23:05 | レッスン


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