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2月のレッスン日程のお知らせ

2月レッスン日程をサイトにて公開いたしました
ただいま参加者を募集中です♪


↓通常blogは、この記事投稿の下です


お菓子教室 *同じ内容で開催いたします

【丁寧に作るいちごのショートケーキ】&焼き菓子【ワッフルチョコのサブレ】

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ケーキの仕上げ作業を中心としたレッスンです。できる範囲でそれなりに、綺麗にかわいらしく仕上げるショートケーキ♪

ナッペ、絞り、デコレーション、クリームの固さを調節しながら、一つ一つポイントを確認しながら作業を進めていきます。

ジェノワーズは、あらかじめ焼いたものを使用していただきます。

*ジェノワーズの実習はございません。デモストレーションとなります。

プレーンのサブレ生地にワッフルの形をしたかわいいチョコを合わせたチョコがけサブレ♪

お好みのチョコレートでアレンジして贈り物にもどうぞ♪♪

*サブレの実習はございません。デモストレーションとなります。


2/10(水)、12(金)10:00~

2/13(土)13:30~ 


*レッスン料:会員様 ¥5,000(材料費、消費税込み)非会員様¥5,500(材料費、消費税込み)

所要時間 約3時間

*お持ち帰りのお菓子:いちごのショートケーキ直径12㎝の大きさになります。箱はこちらでご用意いたします。サブレは数枚、簡単なラッピングをしてお持ち帰りしていただきます。





お料理教室 おしゃべりな時間 (ただいま、静かに楽しむおいしい時間)


【蒸し料理でおいしい家ごはん】

ー寒い季節に蒸し料理で心も体も温めて、気持ちぽかぽか、元気に過ごしましょう♪ー

・野菜たっぷりの蒸ししゃぶ 

・えび蒸し餃子 … 皮も手作りします

・マーラーカオ   他2~3品


2/17(水)満席  2/18(木)残席2   2/19(金)満席


*レッスン料:会員様 ¥4,500円(材料日、消費税込み)非会員様¥5,000(材料費、消費税込み)

所要時間 約3時間

*レッスンは、デモストレーション+実習

分担して作るのではなく、一品ずつ作っていきますので、すべての料理の工程を学ぶことができます。

詳細につきましては、後日、同サイト、blogにてご案内させていただきます


# by p_gateau | 2021-01-25 15:03 | 募集中のレッスン

こんな時だけど…

こんな時だけど…_f0078756_16525373.jpg
ずっと会いたかった友人
離れているのでなかなか会えず

このコロナ禍での中、
こちらに来る用事ができたので
コロナ検査も受けたから~と、
連絡をもらい会いました。

久しぶり会えて
ランチをして、おしゃべりして

気兼ねなく会うことも
ままならない今だからこそ、
気の置けない人との一緒の時間は
特別なものに感じました。

気兼ねなく、会いたい時に
会いたい人と、会える日が
早く来ますように…


次回の再会時は
マスクを外して
大声で笑い合たいです💕

-------------------------


こんな時なんだけど、お菓子を焼いたの
嫌でなければ食べてね。。。。






# by p_gateau | 2021-01-20 16:32 | 日々

年明けのお菓子作り

年明けの初のお菓子作りは

いちごのショートケーキ

娘と一緒に個々に仕上げ

年明けのお菓子作り_f0078756_14572522.jpg


店頭に小さないちごがなく🥺

取り寄せした足寄のスィートアマンを使用


初めて、

ショートケーキ作りに挑戦した娘


細かい作業が好きなこともあり

娘の仕上がりが綺麗で

母は驚きました(•''• )ᵎᵎᵎ

年明けのお菓子作り_f0078756_14572684.jpg

娘の作ったケーキを家族揃って

いただき、トランプをしたり

自宅で過ごした楽しんだお正月休み


一足先に東京へ戻ったパパさんと娘

遅れて東京へ行くことになっていた私は


緊急事態宣言により

またしてもしばし札幌でのぼっち生活となりました😢


ただいま

話し相手募集中v( ̄∇ ̄)ニヤッ(笑)



# by p_gateau | 2021-01-10 14:10 | お菓子

あけましておめでとうございます 🎍


あけましておめでとうございます 🎍_f0078756_17024723.jpg


あけましておめでとうございます🎍

家族揃って新年を迎えられことに幸せをしみじみ感じました。
何気ない日常がどんなにありがたく、幸せか…。

きっと同じような思いで新年を迎えられた方も多いかと


年末は、娘と一緒におせちを作り、年始はお菓子りを楽しみました。

家の中でゆっくりと家族との時間を楽しんだお正月でした。




今年もどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m


-------------------------

娘が再び帰ってしまい、寂しい~~~~涙

パパさん
自分がいるからいいだろう~ と言うけれど…

娘のパパさんの比重が違うのよ(コッソリ)


# by p_gateau | 2021-01-03 17:04 | 日々

12月のお料理レッスン『おしゃべりな時間』

週初めから始まるお料理レッスン『おしゃべりな時間』
12月のお料理レッスン『おしゃべりな時間』_f0078756_22314942.jpg
今月は基本のおせちとは一味違う手作りのご馳走おせちをコンセプトに開催いたします。
12月のお料理レッスン『おしゃべりな時間』_f0078756_22305122.jpg
モザイク寿司

サーモンとスプラウト
卵焼きとめんたいこ
アボカドとマヨネーズ
えびそぼろといくら の4種類の食材とトッピングで
色鮮やかで華やかに仕上げます



12月のお料理レッスン『おしゃべりな時間』_f0078756_22315480.jpg

鶏の野菜巻き

薄味煮したごぼうとにんじんを巻き込んだ見栄えもボリュームも満点
しっとり柔らかでお味も…(^-^)d(笑)



12月のお料理レッスン『おしゃべりな時間』_f0078756_22312848.jpg

えびのすり身揚げ

揚げたてのカリッとしたおいしさ、冷めてからもおいしい
おつまみのも…



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サーモンの奉書巻き

紅白が引き立つ一品。手軽につくれます




12月のお料理レッスン『おしゃべりな時間』_f0078756_22305774.jpg
卵のカステラ

伊達巻きをもっと手軽に、甘さをおさえ冷めてふんわり柔らか



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抹茶のパンナコッタ

和と洋の和洋折衷のデザート
黒豆との相性もよく、作った黒豆が残ったら
デザートの上にトッピングしていただくのもおすすめです




一足早い、お正月気分をご参加のみなさまと…
少しでも楽しい、おいしい時間を過ごしていただけるよう…
こちらのレッスンでもシュトーレンをご用意してお待ちしております。

どうぞよろしくお願いいたします(o_ _)o))ペコ




# by p_gateau | 2020-12-19 22:35 | レッスン


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


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