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食べ座り?とラ変ニューバージョン?

今日は月1回の土曜のレッスン日。
寒い中レッスンにご参加いただきありがとうございました。
食べ座り?とラ変ニューバージョン?_f0078756_23111552.jpg

今日も可愛らしいノエルができあがりましたよ~。
できたての可愛いノエルをパチリ、パチリ。
写真はレッスンにご参加いただいた方の作品でございます~~~。

さて、タイトルの「食べ座り(食べず(づ)わり」ってみなさんご存知ですか?
ご存知の方も多々いらっしゃるかと思います…が、私は知らなかったんです~~。
初めて耳にしたこの「食べ座り(食べず(づ)わり」。
どんな格好で座って物を食べる姿を指すのか?と思いきやこれまた「つわり」の種類とか。なんでも妊娠をしてお腹がすくと気持ちが悪くなるという「いかにもくいしんぼうの妊婦さんがなりそうなつわり」。
本日ご参加のけいこちゃんがそうだったと聞き、思わず自分のことを棚にあげ「けいこちゃん、たんに食いしん坊だったんじゃない?」などと失礼なことを言い、叱られちゃいました~~。けいこちゃん、ごめんなさい。

それから続く第二弾。
Nさんの口から出た「ラ行変格活用のニューバージョン」とも言えるようなこのせりふ。
すっかり私のお気に入りになりました!
自分が思っていることを人に話すときに使用する「ほら~(やっぱり)」の「ほら」に新しいニューバージョンが…。
ほら・ほれ・ほらね」の3段活用。私はすっかりつぼにはまり可笑しくてたまらなく大笑い~~。
私、この言い回しが大変気に入って一人で呪文のごとく「ほら・ほれ・ほらね」と言い続けてら、むすめのゆで卵ちゃんもうつったらしく私に続いて「ほら・ほれ・ほらね」と。
それではみなさんもご一緒にどうぞ!
「ほら・ほれ・ほらね」。

今日のレッスンもまた豊かな?教養が身についた実りあるレッスンでした~。
(と、思っているのは私だけ?)
みなさんお疲れ様でした~。私は後片付けで疲れました~…アハハハ。
# by p_gateau | 2006-12-09 23:19 | お菓子

オーナメント

オーナメント_f0078756_16473510.jpg
今日も笑いっぱなしのレッスンでした~。
そもそもレッスン開始まえの時間からマーガレットさんのお産談義が始まりまして、大変ためになることを教えていただき「ほほ~~!」と頷き聞き入る私達。
今思うと「なぜお産談義」になったのかしら?誰がふったの?私?!
楽しい時間の中、今日も可愛いノエルができあがりました~。
分離しやすいシャンティ・ショコラのクリームの状態がすごくいいんです。
みなさん、お上手!お見事!
ただゆっくりと作業をしておりますと相手はチョコレート…だれてきます。。
気をつけてくださいね~~。
みなさん今日もありがとうございました。そしてお疲れ様でした!
さて、さてみなさんはツリーにどんなオーナメントを飾っているのかしら?
私は毎年、気に入ったオーナメントを見つけては一つずつ買い足して飾っております。
今年はガラスの小さな天使のオーナメントを購入しました。6つセットのものです。
テーブルの上の小さなツリーのまわりにも飾っております。
可愛らしくてお気に入りで~す。

オーナメント_f0078756_16485343.jpg
そしてこちらは娘のゆでたまごちゃんがまだ小さいかった頃、色画用紙を手でちぎって作った彼女お手製のオーナメント。
彼女と一緒に作ったお友達たちはは現在、アメリカとシンガポールに住んでいます。
彼女の成長とともに彼女にとっても家族にとって思い出深いオーナメントです。
# by p_gateau | 2006-12-08 16:50 | 日々

レッスン2♪

レッスン2♪_f0078756_23352183.jpg

12月に入り今日はレッスン2日目です
今日も素敵なノエルができあがりましたよ~。
みなさん思い思いに飾りつけをしてそれはそれは素敵なノエルたち。
そのノエルに私が手塩にかけ焼いた「シャンピニオン」ちゃんがちょこんとのり、各ご家庭へ引き取られて行かれます~。
そう、私は子供を里子にだす母の気持ち。
「シャンピニオンちゃんたち~~、元気でねぇ~~!」←かなり大袈裟です(笑)

レッスン2♪_f0078756_23362228.jpg

そして今月は「ブラウニー」のお土産をお持ち帰りしていただいております。
小さな焼き菓子にたくさんの感謝の思いを込めて~~。
レッスン終了後、今日も「ブラウニー」をう焼きました。
アメリカのブラウニーとは異なりしっとりタイプでしかもたっぷりのコアントローで仕上げているので大人向け。
チョコレートといえば1月のレッスンですが、焼き菓子2品を予定しております。
1品はマカロン・ショコラを考えております。もう1品は…???
温度設定、確認していい状態でご紹介できるよう頑張りま~す。

明日のレッスンも頑張りますので、よろしくお願いいたします!
って、何を頑張る?←とりあえずはみんさんを笑わせることかしら?…アハハハ
# by p_gateau | 2006-12-07 23:40

再びマイ・ブームです

今日から12月のレッスンが始まりました~。
個性がきらり☆と光るデコレーション!素敵な「紅茶のブッシュ・ド・ノエル」ができあがりました。
メレンゲのシャンピニオンが思いのほか壊れやすいので要注意でしたね~~。
すみません・・・今度作るときにまた工夫してみます←結構、好きですシャンピニオン作り(笑)
再びマイ・ブームです_f0078756_2231391.jpg

さて、レッスンが終わりみなさんがお帰りになり後片付け終了後ひと息ついて…熱々のホットチョコレート「ショコラ・ショー」を作りました~。
そして我が家で再びブームになっているガトーフェスタ ハラダ
再びマイ・ブームです_f0078756_22303438.jpg
の「ガトー・ラスク」を一緒に。
この組み合わせってかなりの高カロリーですよね?
わかってはいたけれど…えいと口の中へ~(^▽^;)

先日、知り合いからいただいこのハラダのラスク。
やっぱりおいしい~~(*´∀`*) 。
娘のゆでたまごちゃんも大好き~なのであっという間になくなりそう。
なくなったら以前のように買いに行くことは無理なので今度は通販で買おうと思います。。。
# by p_gateau | 2006-12-05 22:36 | お菓子

当たっちゃいました~

当たっちゃいました~_f0078756_2312271.jpg

昨日のできごと。
「当たっちゃいました~」と、いっても宝くじに当たったわけでも抽選に当たったわけでもなく・・。
当たったのは『マロンクリーム』の1kgの大きい缶。その缶がこともあろうに私の顔、鼻の上に。
もっと細かく場所を言うなら眉間の少し下に大当たり~~。
缶の角が見事に命中し、眉間の下が切れた~~。

探し物をしていてよけたこの缶を台にのせ、低い姿勢のまま下の棚をごそごそ捜していたらバランスを少々崩し後ろにひっくり返りそうになり慌てて手をかけたら台ではなく缶に手をかけてしまい自分でこの缶を落としたというおまぬけ者。

あまりの痛さに大声を出し、ひっくり返った私のそばにパパさんとゆでたまごちゃんが飛んできて、パパさん開口一番「大丈夫?」が次の瞬間大笑い…なぜなら大の字にひっくり返っている私のかっこうがあまりにひどかったらしい。
横でゆでたまごちゃんが「パパ、ママが痛がっているのにいくらおかしいからって笑うのは失礼だよ~」と言いながら彼女も目は泳いでいました~~。
痛いのに自分のおまぬけぶりが情けなくこれまた笑うしかなくて…目に涙をためて苦笑い!

その後、気を取り直しお菓子を焼きました~。
そう、お菓子を焼いたりパンを焼いたりすると元気になれるから…でも痛さは痛いまま~。
明日から始まる12月のレッスン。
心ばかりですが…日頃の感謝の気持ちをいっぱい込めてブラウニーを焼きました~。
どうぞ連れて帰ってくださいね~。
それにしても傷がまだ痛みます~しかも結構目立ちます・・・。
# by p_gateau | 2006-12-04 23:12 | お菓子

しあわせ気分

しあわせ気分_f0078756_2213543.jpg午前中に娘のゆでたまごちゃんと一緒にツリーの飾りつけをしました。(と、いっても小さなツリーです。)
昨日購入したクリスマス・ソングを聞きながら、他にもしまっておいたクリスマスグッズを取り出し部屋のあちらこちらに並べておしゃべりしながら楽しい時間。
クリスマスの飾り付けが終わると二人でランチにお出掛け。
「ラ・ニーナ」へgo.
大好きなボンゴレと太麺ピチをいただきしあわせ気分。
そしてドルチェが運ばれてきて~~~このしあわせ気分はさらに急上昇。
まもなく誕生日を迎える私にシェフとりえっち奥様の心温まるおもてなし!
運ばれてきたお皿にはドルチェの盛り合わせそしてお皿のまわりには「お誕生日おめでとう」のイタリア語?!がそれは素敵に書かれておりまして、感激、感激!
本当にありがとうございました~。
この年齢になるとまた一つ年をとるのは嫌ですが、祝っていただけるのは何歳になってもとても嬉しいです^O^。
しあわせ気分_f0078756_22151293.jpg


パパさんといえば、本日私に買ってきれくれたもの…それは私と娘ゆでたまごちゃんの期待を大きく裏切り「お花」ではなく「燻製かき」(このかきの燻製は知り人ぞ知る料理研究家の方々も御用達の品とのこと)と「黒豆・海老のせんべい」です。嬉しいけれど…これらが間もなく誕生日を迎える私への誕生日プレゼントだとしたら・・少し寂しい。。。
ひょっとして私の誕生日をお忘れですか?明日まで待って聞いてみよう~!
# by p_gateau | 2006-12-02 22:16 | 日々

クリスマス・ソング

クリスマス・ソング_f0078756_16172620.jpg

午前中からぶらりと買い物にでかけました。これといった目的も無くぶらぶらと・・。
いろいろなお店でクリスマスグッズを見るたびに足がとまり立ち寄ってしまいます。
「これ~、素敵!」「これ可愛い~!」とつい買ってしまいたい衝動に駆られてはひと呼吸・・の繰り返し・・えらい、えらいよ~私。


毎年クリスマス時に家や車で聞く「クリスマス・ソング」。
みなさんはどんなクリスマス・ソングを聴いているのかしら?
ここ最近、購入していなかったのでお店に立ち寄り購入することにしました。
今年はこれ『Christmas Story』・・人気らしい。
なので思わず購入。

おなじみのマライア・キャリーの「恋人たちのクリスマス」、ワムの「ラスト・クリスマス」、ベイビーフェイスの「赤鼻のとなかい」そして大好きなホイットニーのバラードも入っていて・・いいです、とっても良いですよ~!
お店の定員さん、イチオシでした~。
すでに在庫薄とのことでしたけれど・・みんさん購入するのが早いのね~!
それとも私が出遅れ気味!?

ただ今聞きながらPCに向っておりま~す。
今週末にはツリーを飾る予定です。←こちらもやはり遅い?
私の中で盛り上がってきましたクリスマス・モード!!
みなさんはすでにクリスマス・モードですか!?
# by p_gateau | 2006-12-01 16:20 | 日々

またまた…シャンピニオン

またまた…シャンピニオン_f0078756_13501338.jpg

今日で11月も終わりです・・
明日から12月突入!早いですねぇ~。
さて、以前からずっと迷いに迷っていたdiaryを本日よりblogに変更させ気分も新たに・・。

と、言いながら今日もまた懲りもせず朝から『シャンピニオン』作り。
我が家のオーブンではどうしても焼き色がつくとわかっていても・・改善をを求めて!
ついついリベンジ・・よく言えば粘り強い性格、悪く言うならしつこい性格。
あえて自分のことなので悪く言う必要はないのですが…(;^^A
またまた…シャンピニオン_f0078756_13504652.jpg

努力のかいありで『なめこ』ちゃんは少し色白に焼きあがりました~。
そう、少し鮮度が落ちた「ホワイトマッシュルーム」といったところでしょうか?
前回は小さく絞ったので今日は少し大きめにしぼりかさとじくを時間差で焼いてみたのです。
そしたらほんのりと色がつく程度で乾燥焼きがうまくいきました~!やった~\(^o^)/

すぐに紅茶のノエルに飾られていた『なめこ』ちゃんは少し鮮度が落ちた「マッシュルーム」とすり替えられ写真に収められました~。
めでたし、めでたし~!!
# by p_gateau | 2006-11-30 13:52 | お菓子

お菓子教室♪

お菓子教室♪_f0078756_2214529.jpg

午前中に「紅茶のノエル」を仕上げ、午後からはお菓子教室にお出掛け♪
お菓子教室でも「ブッシュ・ド・ノエル」を作りました。
こちらはコーヒーのバター・クリームです。
クリームはイタリアン・メレンゲとバターを合わせた軽いクリームです。卵黄が入っていないため軽い感じの仕上がりになっています。
ケーキも美味しいのはもちろんですが先生のノエルのデコレーションがとても素敵でした~。
素敵なデコレーションはとても参考になりました。
写真は私がお教室で作ってきたノエルです。

家に帰ってきて午前中に仕上げた私のノエルを見たらなんだか華やかさにかけシンプルです…しかも今回は「なめこ」付きですよ~。

・・これまたおまけに「なめこ」のかさにココアを振ったら「毒きのこ」にさえ見えるような感じです
・・アハハハ…笑える~って、笑えるのは私だけかしら!

私のシンプルな(地味ともいえます)「なめこ」付きノエルは明日ご紹介します(^▽^;)。
# by p_gateau | 2006-11-29 22:15 | お菓子

シャンピニオンが・・

シャンピニオンが・・_f0078756_2272024.jpg
ジムから帰ってきて早速、12月レッスンのノエルの試作作り。 
まずはノエルの飾りに使用する「シャンピニオン」を作り始めました~。 
「シャンピニオン」はムラング・スイスのメレンゲで作ります。 
卵白を温め、泡立てて天板にたくさんのじくとかさを絞りました。 
オーブンの低温で1~2時間じっくりと乾燥焼きをします。途中、じくとかさをくっつける作業をしたりして…。 
 
「さて、オーブンへ入れてあとは焼くだけ~」と思ったときに気づいたしまった、このガスオーブンで初めて「シャンピニオン」を焼くことを! 
しかも80~100℃で焼きたいのに今、目の前にあるオーブンの最低温度設定が120℃。 
今日初めてこのことに気づいたのよ~。おマヌケだわ! 
天板を持ったままその場に固まった私。 
ここまできたら後戻りできず。あとは進むだけ~と天板をオーブンへ入れ焼成。 
1時間後、思っていた通り…白く焼きあがるはずの「シャンピニオン」はまるで「なめこ」のごとくきれいな薄茶に焼きあがりました~苦笑(^▽^;)。 
このたくさんの「なめこ」ちゃんたち、どうするの? 
アハハハ・・これもご愛嬌ということでデコレーションに使用させていただきま~す。 
だって、紅茶のシャンティショコラだから薄茶でもOKじゃないかしら? 
ただ今、我が家ではたくさんの「なめこ」ちゃんたちがみなさまのお越しをお待ちしておりま~す! 
 
そして紅茶のノエルは、ただ今冷蔵庫にてお休み中です。 
# by p_gateau | 2006-11-28 22:08 | お菓子


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