パタパタと…

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テーブルの上にちょこんと置いている「サンタさん」。 
ただ今、人気者。 
ちょっとつつくと首を振ります。強く振るとブルンブルン・・。 
我が家にいらしたら是非、お障りくださ~い「首振りサンタ」。 
 
 
さて、本日free class3日目。 
雪の降るお天気の悪い中、本日もレッスンにお越しくださいましてありがとうございました~。 
 
今日もクリスマス模様のガトーマロンとたくさんのジンジャークッキーが焼き上がり、楽しくお絵かきお絵かき…のはずが、作業時間に追われパタパタ。 
今回のジンジャークッキーがかなりの曲者。 
焼き上がると歯ごたえのあるクッキーなのに、焼く前の生地はとっても柔らか・・なのでゆっくりのばしているとすぐだれてしまいます。充分休ませたうえ手早い作業が要求されます(笑)。生地がだら~んとしたら冷蔵庫でお休みさせて再び作業開始。 
しかも生地の分量が多いから大変だったりします・・今回のレッスンは時間が読めずで私も苦戦。みなさんがお帰りなったあと一人で作戦会議を自問自答で行ってはみたものの次のレッスンでは状況が変わるため役に立たず。 
 
いろいろな型で形を抜いたりお絵かきしたりとっても楽しいのですが、時間に追われての作業で…ごめんなさい! 
 
そんなわけで、今回のレッスン時間に追われパタパタでみなさんには大変ご迷惑をおかけしております。 
しかも、今日はお急ぎの方もいらっしゃいまして「ティータイム」の時間もとれなくラッピングをしながら立ったままの試食。←こんなことありえない!でもありました~(苦笑)。 
本当にごめんなさ~いm(__)m。 
残すところあと1回のレッスン、今夜もう一度作戦会議してみます・・。 
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# by p_gateau | 2006-11-24 21:59 | 日々

テーブルの中心だけクリスマス

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今日からfree classのレッスンスタート♪ 
今月のfree classのテーマは「少し早いクリスマス!」 
(いったい、いつからテーマなんていうものができたの?)←今できたばかり~アハハ。 
というわけで、今月はクリスマスインベントを楽しむお菓子のひとつ「ジンジャークッキー」とクリスマスのプレゼントにぴったりな「ガトー・マロン」をご紹介しております。
 
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そう、お菓子は少し早いクリスマスなのですが我が家はクリスマスツリーも部屋のデコレーションもまだ…。 
雰囲気だけはと思い、取り急ぎテーブルの中心だけクリスマスのデコレーション。 
小さなツリーをセンターにして、ろうそくを灯しゴールドの天使を並べて 
「テーブルの中心でクリスマスを叫ぶ~」って誰が!?誰も叫ばない、叫ばない…。
 
 
今日、皆さんが焼いたたくさんのお菓子たち。 
ジンジャークッキーにはとても素敵にお絵かき…描いて楽しい、見て楽しい~お絵かき。 
焼き上がったお菓子たちはクリスマスラッピングをしてお持ち帰りしていただきました~。 
みなさん、お疲れ様でした~♪ 
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# by p_gateau | 2006-11-21 22:34 | 日々

トラブル発生・・

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昨夜、夕食の後片付けが終わりお風呂を入れようと思ったら・・お湯がでない~。いくら蛇口を開いてもでるのは水ばかり! 
「あれっ!さっきまで出ていたお湯はいったいどうした?何故、出ないの?」。 
慌ててガス湯沸し器のところへ行って見ると燃焼のところが点滅したまま・・。 
「壊れた~!」( ̄□ ̄;)ガーン。 
すぐにガス会社に連絡しましたが、夜間ですから明日の修理ということで、はい、それまで~~。 
本日まで待つことに。 
 
今朝、朝一番にいらしていただきましたが器械を交換することになり再び夕方にいらっしゃるとのこと。 
が、まだ来てはいただいておりません。(現在、午後4時50分。) 
作業に2時間はかかると言われこれは午後7、8時までかかりそうな予感。
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作業中はガスが使用できなくなると言われ、午後から大慌てで試食用のお菓子と朝食用のパンを焼きました~。 
 
明日からレッスンですが…大丈夫でしょうか!?←誰に聞いているの? 
ただいまどよ~~んと沈んでおります。 
そして突然の思いがけない出費に涙・・です(´⌒`。)グスン
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# by p_gateau | 2006-11-20 17:44 | 日々

お料理教室

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お料理教室の体験レッスンに行ってきました。 
クリスマスメニューに合わせてテーブルセッティングもクリスマス。 
一足早いクリスマスです! 
 
ロールチキンのローストを担当したのですが、ふと気づくとチキンを焼いている間に他のお料理が次々出来上がっていまして・・。 
再び気づくと綺麗にテーブルにセッティングされたテーブルに着いていた私(笑)・・すでに食べる気満々!?と思われたのではないかしら? 
 
そう、チキンの焼き方は完璧です! 
が、他のものは・・もちろん説明を受けたのですが作ってるところをまったく見ていなかったので、さて?はて?。 
しかもお若い方に混じっての参加でしたので、参加者の平均年齢を上げていたことは間違いなし(笑)。 
 
美味しく楽しい時間を過ごせたので今日もしあわせ! 
ありがとうございました~♪ 
 
ここだけの話ですが… 
チキン焼きながら、『ファイターズのパレード』が気になっていた私でした~!<ス、スミマセン・・> 
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# by p_gateau | 2006-11-18 23:10 | 料理

saison レッスン最終日

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本日キャラメルのケーキのレッスン最終日。 
今日もとっても美味しそうに素敵に完成♪。 
出来上がったお菓子を前にみなさんの嬉しそうなお顔・・私も思わず笑顔になります^^。 
 
そして本日、またしても写真を撮らずじまいでして…すみません。 
ティータイムの時に慌ててパチリと撮影しました。 
12センチのセルクルで仕上げてカットするとこんな感じの『プチケーキ』です。 
しかし、実は18センチ8等分の1切れと同じなんですよ~~。 
みなさん、食べすぎには気をつけましょうね!(笑) 
 
yoshieさんから「ぱん吉」さんの『グリッシーニ』と数種類のパンをいただきました~。(体調がすぐれない中、お越しくださいまして本当にありがとうございました。)
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写真が『グリッシーニ』です。こちら、私お初です・・・。 
他のパンは写真を取る前にすでにお腹の中~!アハハハ(^▽^;)。←食いしん坊万歳!(^^)! 
yoshieさん、ご馳走様でした~。 
とっても美味しかったです!『グリッシーニ』はこれから・・。まだ食べる? 
どうぞお体ご無理の無いようにお過ごしくださいね! 
 
さて、来週からfree classのレッスンが始まります。 
来週も頑張りま~す! 
その前に、12月のスケジュールをUPしなければ・・・。 
遅れておりましたスケジュールですが、これから?明日中にはUP予定です。 
どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m 
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# by p_gateau | 2006-11-18 01:02 | お菓子


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


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