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生活も通常運転に

雪のない年始年末を

家族と楽しく過ごし、

今週から生活も通常運転。

パパさんはお仕事、娘も自身の家へ戻り


年末年末、お正月休みは

家族や娘とお買い物、

あちらこちらへとお出掛け

ひとりぽっちでないことが

嬉しくてたまらないです😆🙌


私のお茶ブームは

昨年に引き続きいまだにマイブーム 


年末には、

渋谷ヒカリエの伊右衛門サロンへ

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和食テイストのランチ

前菜ビュッフェ

お茶のドリンクバー  

テンション上がる 😍⤴︎︎︎⤴︎︎⤴︎︎︎

(食べることに集中し、写真がない😅)



久しぶりに訪れた渋谷の変わりように

前はここ、ここに前は… 

キョロキョロ落ち着かない母


東京生活をすでに満喫の娘は

落ち着かない母を横目に

新しい渋谷を案内しつつ、少々冷ややか😅


ただいま

都内をあちらこちらへお出掛けしながら

レッスンで役立つ情報を収集中で〜す!

(…本当?!(笑))

















# by p_gateau | 2020-01-08 13:17 | 日々

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます_f0078756_19412212.jpg

あけまして
おめでとうございます🎍

平穏で素晴らしい年と
なりますように。

我が家は、
東京の家で家族そろって新年を迎えました。
お節の準備も大掃除も簡単に済ませて
のんびりとお正月を迎えました。

昨年は何いろいろあった1年でしたが
どんな年になるかは自分次第!
今年は、どんな年になるかしら?!
私、がんばりますー!(๑•̀ •́)و✧

今年も
どうぞよろしくお願いいたします。

# by p_gateau | 2020-01-01 19:34 | 日々

思い出のカフェ

思い出のカフェ_f0078756_14072638.jpg


思い出深いカフェ「グレース」へ
紅茶とケーキがおいしい西荻窪のお店です
思い出のカフェ_f0078756_14074323.jpg

この季節限定のいちごのショートケーキ
3段の組み立てでかなりのボリューム
お値段も…ご立派でした ^^;

いつかこんなお店を開きたいと
思っていた20代。
あの頃は、私も若かった〜'`~ィ (  ´ᗜ`  )/








# by p_gateau | 2019-12-27 13:44 | 日々

MERRY CHRISTMAS🌲

MERRY CHRISTMAS🌲
MERRY CHRISTMAS🌲_f0078756_08532012.jpeg
今日はもう24日

穏やかで素敵な
Christmas Eveとなりますように…



今日は家からは見える富士山が
とっても綺麗です
MERRY CHRISTMAS🌲_f0078756_08480024.jpg
MERRY CHRISTMAS🌲_f0078756_08481727.jpg

昨日の夕方もとても綺麗に見えてました





# by p_gateau | 2019-12-24 08:22 | 日々

ご参加ありがとうございました

ご参加ありがとうございました_f0078756_13421660.jpg

先週末のお料理教室「おしゃべりな時間を

最後に年内のすべてのレッスンが終了致しました。


本年もたくさんの方に足をは運んでいただき、美味しい情報、楽しいお話し、ここら温まるお話しなどなど


楽しく素敵な時間をありがとうございました。


最終日は、過去の私のやらかし談😅にお付き合い、笑っていただきありがとうございます

笑いが取れてすっかり気を良くした私は

さらなる笑いを誘うお話をと、意気込んでおります!

(そんなわけあるかい?!😂🔨)


年末年始の家仕事、放棄状態で

本日より自宅を離れ、しばし家族のいる東京へ行ってきます👋


東京では、雛鳥のように

(雛鳥と言うには年を取っている二人ですが((ε( ө)· 💦)

お口を開け待っている家人がいるので、家仕事からは離れられない現実😅

それがまた嬉しかったりもします😊


何かと忙しい年末

どうぞ皆さま、ご自愛くださいね


****


質問等、何かござましたら

ご遠慮なくメール、ショートメール、携帯に連絡くださいませ(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ





# by p_gateau | 2019-12-22 13:37 | レッスン

おしゃべりな時間始まりました


本日より、お料理教室「おしゃべりな時間」が始まりました♪
ご参加いただいたみなさま、ありがとうございますm(__)m

今月のメニューは、先日こちらのblogでお知らせしております数品。

日常のごはんに、年末年始に、またおもてなしにもいろいろ使えるメニューです。

ご参加されたみなさまにとても好評で喜んでいただき
久しぶりにご参加されたKさんからは「大満足のレッスンでした~」と
これまたうれしいお声をいただき私もとってもうれしくて嫌いな片付けも、
本日は、はかどる、はかどる~(笑)
そしてただいま、私のお鼻がちょっと上をむいております(笑)

そしてレッスンメニューの他には…
毎年、この時期のお楽しみエグ・ヴィヴさんのシュトーレン

さらに…プリンをご用意しております。
おしゃべりな時間始まりました_f0078756_20285277.jpg
クリスマス仕様のプリンで~す(^o^)


テリーヌに卵白を2個使用するので、卵黄が残ってしまうため
プリンをご用意させていただきましたが、こちらもとても好評で
レッスンのリクエストがありました~♪

…が、レシピと作り方を口頭でお伝えいたしました(笑)

年内のレッスンも残すところあと1日
みなさまにお会いできましたこと、楽しみにお待ちしております♪



# by p_gateau | 2019-12-17 20:37 | レッスン

今月のおしゃべりな時間

クリスマス前ですが、ここ数日
一足早くお正月気分でお料理作っってました~(笑)
今月のおしゃべりな時間_f0078756_18011586.jpg
今月のおしゃべりな時間_f0078756_18005401.jpg

来週から始まるお料理教室「おしゃべりな時間」の
メニューが決まり、写真撮りも終わりました


ご紹介するメニューは
今月のおしゃべりな時間_f0078756_17585235.jpg
・手まりずし3種


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・ローストポーク 2種
低温調理とオーブン調理の違いを食べて感じてもらおうと思います



今月のおしゃべりな時間_f0078756_17593802.jpg
・サーモンのテリーヌ
手に入りやすい鮭缶を使用したテリーヌです



今月のおしゃべりな時間_f0078756_18000058.jpg
・根菜のみそ炒め
筑前煮をみそ風味にしてた味つけで



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・はんぺん入り千草焼き
伊達巻を卵焼き風にして焼き上げます



今月のおしゃべりな時間_f0078756_18002442.jpg
・まいたけの白和え
食感を楽しむほっとするやさしい味わい



今月のおしゃべりな時間_f0078756_18020679.jpg
・切り干しの二杯酢
身体によい乾物と酢を使った酢の物


今年はオーブンフル活用
日持ちもしますし、オーブンに入れたら時間までそのまま
この間に他の作業を…というメニューご紹介いたします。


ご参加のみなさまのお越しを楽しみにお待ちしております(^^)/
よろしくお願いいたします。

# by p_gateau | 2019-12-12 18:04 | お料理教室

やってきました~

今年もシュトーレンの季節がやってまりました~~
やってきました~_f0078756_14472949.jpg
今年も例年通り、エグヴィブさんのシュトーレンをお取り寄せ
ナッツやフルーツがたっぷり、スパイスの香り高く
おいしい~~113.png

毎年楽しみにしてくださる方も多く、
今年もレッスン時に、お出ししております。

***

はぁ~、気づいたら(…って、気づいていたけれど)
すでに12月。

今年も残り少ない日々。
今年はいろいろなことがありすぎて、とっても早かった~

年々、1年があっという間に過ぎていくと感じるのは何故かしら⁈
(同じことを思っていらっしゃる方も多いですよね?)

***

さぁ、一息ついて明日のレッスン準備始めしょう(^^)/
(自身への気合い入れが必要なこの頃です(笑))

明日もみなさまのお越しを楽しみにお待ちしております♪


# by p_gateau | 2019-12-05 14:50

12月のお菓子レッスン ビィッシュドノエル

すっかり更新も滞り、しばしのお暇中で…
久しぶりの更新にドキドキ…(動悸ではありません(笑))

今年は新しい学びをスタートし、この年齢にて再び受験生。
今月はリクエストレッスンのみを開催し、他のレッスンはお休みをいただきまして勉強に集中。
と、思っていた矢先にあれやこれやと落ち着かないことが重なり時間に追われての日々。

そんな中でも一応は受験生ですから
テスト直前の1週間は、時間もみつけては真面目に真剣に一日数時間は勉強しましたが
やはり聞いていたどおり試験は、かなりの難問。
試験結果は、桜散る…見事に完敗です。

≪来年は早めの準備で再挑戦しよう!(と、今は、そう今は思ってます(汗))≫

が、アドバイザーの資格は取得できましたので
レッスンご参加のみなさまには、また違う形で学んだことをお伝えしたいと思います。


前置きが長くなってしまいましたが、
来週から始まるお菓子のクリスマスレッスンは
リクエストメニューの『ビィッシュドノエル』です。
12月のお菓子レッスン ビィッシュドノエル_f0078756_17034243.jpg
クリスマスには欠かせない切り株の形をしたフランスのロールケーキです。

生地は、フランス菓子によく使用されるビスキュイ・オ・ダマンド。
アーモンド風味のリッチな生地に濃厚なチョコレートクリームを合わせた
フランスをおいしく味わうレシピにてご紹介いたします。

フランスの季節を楽しむ!
そんな気持ちで、ご自宅でもお菓子作りをしていただけたらうれしいです。

# by p_gateau | 2019-11-28 17:06 | レッスン

10月のお料理教室 おしゃべりな時間

『食欲の秋』到来…おいしいものをたくさん食べて笑顔を輪を広げましょう♪

と思いを胸に、
食物繊維、カルシウム、ミネラルたっぷり、お豆たっぷりのメニューで
自宅で楽しむイタリアンプチコースのレッスンです!

前菜は、
カプレーゼ風と白いんげん豆の
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・クロスティーニ2種


本当は、好きなスペルト小麦を使用したサラダを考えていたのに
スペルト小麦が市内で見つからず変更になった
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・もち麦のサラダ



みんな大好き…でもなかなか自宅では作らない(笑)

10月のお料理教室 おしゃべりな時間_f0078756_15230354.jpg
・ラザニア



手に入りやすい白身魚を手軽におもてなし風にして
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・真だらの香草パン粉焼き



ドルチェは、小さな壺のお菓子といわれるとろりんチョコレートの
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・ポー・ド・クレームショコラ
実は、これフランス菓子なんです(笑)

いいの~~~、いいの~~~おいしいデザートだもの
きっとみなさん、イタリア菓子でもフランス菓子でもかまわない…と
おっしゃるはず!と勝手な思い込みでこちらに(;^_^A


遅くなってしまったレッスンメニューの詳細ですが、
こちらのメニューで、みなさまのお越しを楽しみにお待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします(^-^)/











# by p_gateau | 2019-10-20 15:27 | レッスン


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


by tiko

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