おしゃべりな時間
今月の「おしゃべりな時間」が開催中です。
今月は
ありそうでないまんまる『丸パン』
豚肉を焼いて照り焼き風味の特製ソースをからめて『豚のカラメリゼ』
特製ソースは、野菜炒めの仕上げに入れてもおいしいです
付け合わせとして重宝する『温野菜のバターグラッセ』
ブイヨンを使った優しい味
残ったバターグラッセのソースで夕食の一品。
冷蔵庫にあったブロッコリーを蒸し煮にしてあえました。
残ったソースは、蒸し野菜、ボイル野菜とあえてどうぞ!
今日もご参加いただいたみなさま、楽しい時間をありがとうございました~
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by p_gateau
| 2013-05-22 20:55
| レッスン
お一人様支度?
1台で煮る・蒸す・焼く・揚げるの4役をこなす便利な品物!
『ポットデュオ』
数年前から話題になっている商品です。
娘のゆでたまごちゃんからの母の日の贈り物。
毎年あれこれと考えて贈り物をしてくれる彼女。
何かと忙しい彼女。
一緒に夕食を食べることがほとんどなくなりました。
そんな私に一人でも手軽に夕食をと思って
プレゼントしてくれたのだろうと、思っていたのは私だけ
彼女は、
「私が遅く帰ってきても熱々のお鍋がひとりで美味しく食べれるし
ママが家を留守にしても手軽に食事が作れるから…ママも一人鍋するときに
便利でしょ?」と
私、一人鍋したことないです。
ゆでたまごちゃんの話を聞きながら、自分の食事のためのプレゼントか?と
少々疑問は残りましたが…とにかく私へのプレゼントそうです。
そしてこのムーミンのクッキーも母の日の彼女からの贈り物。
クッキーを食べながら、ふと思った。
これから先、一人でご飯を食べることがますます多くなる私にこれは役に立つ素敵な贈り物。
ゆでたまごちゃん、ありがとう♪
一人鍋、一人しゃぶしゃぶ、デビューしてみよう~~っと
『ポットデュオ』
数年前から話題になっている商品です。
娘のゆでたまごちゃんからの母の日の贈り物。
毎年あれこれと考えて贈り物をしてくれる彼女。
何かと忙しい彼女。
一緒に夕食を食べることがほとんどなくなりました。
そんな私に一人でも手軽に夕食をと思って
プレゼントしてくれたのだろうと、思っていたのは私だけ
彼女は、
「私が遅く帰ってきても熱々のお鍋がひとりで美味しく食べれるし
ママが家を留守にしても手軽に食事が作れるから…ママも一人鍋するときに
便利でしょ?」と
私、一人鍋したことないです。
ゆでたまごちゃんの話を聞きながら、自分の食事のためのプレゼントか?と
少々疑問は残りましたが…とにかく私へのプレゼントそうです。
そしてこのムーミンのクッキーも母の日の彼女からの贈り物。
クッキーを食べながら、ふと思った。
これから先、一人でご飯を食べることがますます多くなる私にこれは役に立つ素敵な贈り物。
ゆでたまごちゃん、ありがとう♪
一人鍋、一人しゃぶしゃぶ、デビューしてみよう~~っと
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by p_gateau
| 2013-05-15 21:55
| 日々
洋梨のフラン
洋梨に、生クリームをたっぷり入れたアパレイユを流して
焼き上げたブリゼ生地を使ったタルト。
フランスのママンの味のする素朴なお菓子って感じですかね?!
(残念ながらフランスのママンの知り合いは、おりませんいません…^_^;)
遅くなりましたが、来週から始まるsaison class『洋梨のフラン』です。
よろしくお願いいたします♪
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レッスンご参加のみなさま
お持ち帰りのお菓子の大きさは、約12cmの大きさになります。
箱やタッパーなどのお持ち帰り容器のご用意をお願いいたします。
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by p_gateau
| 2013-05-10 21:11
| お菓子
クグロフ
今週から始まっている『クグロフ』のレッスン♪
レッスンでは、小さな型で焼き上げています。
オーブンから出たばかりのお菓子たち。
記念撮影…パチリ。
粗熱が取れたら型からだして、表面にジャムを塗ってできあがり。
できあがりのお菓子たちの写真…今日も撮り忘れ。
すみませんm(__)m
みなさまの作業工程がよく、
とてもいい生地のお菓子に焼きあがっています。
どうぞご自宅でもおいしい焼き菓子と紅茶で
至福の時をお過ごしくださいね♪
レッスンでは、小さな型で焼き上げています。
オーブンから出たばかりのお菓子たち。
記念撮影…パチリ。
粗熱が取れたら型からだして、表面にジャムを塗ってできあがり。
できあがりのお菓子たちの写真…今日も撮り忘れ。
すみませんm(__)m
みなさまの作業工程がよく、
とてもいい生地のお菓子に焼きあがっています。
どうぞご自宅でもおいしい焼き菓子と紅茶で
至福の時をお過ごしくださいね♪
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by p_gateau
| 2013-05-10 20:37
| レッスン
お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと
by tiko
お菓子教室プティ・ガトー(petit gateau)サイト
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