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おいしい紅茶とケーキのお店

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おいしいケーキを

おいしい紅茶を一緒にいただく幸せな時間

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数十年ぶりに訪れた懐かしいカフェ


いつかはこんなカフェをやりたいなぁ〜と

そんな思いでお菓子作りや紅茶を真剣に

取り組むきっかけになったお店です


ケーキも当時と同じものが並んでいました


この季節にいただきたかった

マロンケーキは、本日の分は終わってしまい

残念ながらいただけず


初めて訪れた時にいただいた

チョコレートケーキを。


次回は、

いちごのショートケーキの季節に

また訪れよう。。




by p_gateau | 2019-09-26 17:51 | おでかけ

やっと手元に…お帰りなさい

購入した日に破損してしまった
アンティークのお皿
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金継ぎをお願いして待つこと数ヶ月
やっと手元に戻ってきました〜

アンティークのお皿に合うようにと
線を細めに仕上げてくださって 
う、うれしい〜ヽ(´▽`)/

札幌まで破損しないように
大切に持ち帰らないと…

慎重に梱包中です(*´ー`*)

by p_gateau | 2019-09-26 17:45 | 日々

新しい一歩

1人の札幌での生活も半年経過

少しずつ慣れてきたと思っていても

ふと寂しくなること多々


レッスンの後の

楽しいおしゃべりが終わり

皆さまが帰られたあとの

一人ぽっち感しみじみ感じます


その寂しさを新しい学びで

紛らわそうと始めた日本茶の勉強


覚えられない、日本語が理解できない

こんなはずではなかったの連日

あれれれの毎日 ^^;


でも新しい学びは、

いくつになってもいいものですね


新しい出会いの扉を自ら開けて

踏み出す最初の一歩


扉の向こうには

素敵な景色が広がっていると思うと

ワクワクしちゃいます


これから家人のいる東京へ向かいます

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あっ、写真の飛行機は

搭乗する飛行機ではありません 

目の前を通り過ぎた飛行機です (笑)


---------------

いただきましたメールの返信は

申し訳ございませんが

10月に入ってからの返信になります

どうぞよろしくお願いいたします 


by p_gateau | 2019-09-21 11:46 | 日々

9月のレッスン終了しました

本日で、9月のレッスンはすべて終了いたしました。
ご参加いただいたみなさま、楽しい時間をありがとうございました。
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今月のお料理教室『おしゃべりな時間』は、秋の行楽弁当。
食欲の秋、ごはんがすすむお惣菜をあれこれご紹介させていただきました。

作りおきできるみそだれのみそかつ巻き、秋鮭のみそ炒め、鶏つくねにもみそだれを…
他にもみそだれを使ったお惣菜をご紹介させていただきました。
これからの季節、みなさまのご家庭でも活躍すること間違いないかと思っています(笑)

みなさま、「作ります!」とおしゃっておりましたが…きっと作ってくださいますね(^^♪
かぼちゃの色、秋鮭の色、お弁当が少しくすんでみえます(^-^;
みなさまには、お伝えしましたが、ここに黄色い卵焼きを加えていただくと
彩りがきれいでいいのですが…入る余地がありませんでした。。。(笑)

みなさまにとっても喜んでいただけたお料理レッスン、
来月はおうちでイタリアンのプチコースでみなさまをお迎えいたします。
どうぞよろしくお願いいたします。


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お知らせ

9/21(土)~30(土)まで、不在のためお問合せ、お申込みのメールの返信は
申し訳ございませんが、10月以降にご連絡させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

お急ぎの方は、電話にてご連絡をいただければと存じます。

by p_gateau | 2019-09-20 19:42 | 料理

バスク風チーズケーキのレッスン …お忘れなく

明日から始まるお菓子レッスン
今月は『バスク風チーズケーキ』です。
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ご参加のみなさまに、改めましてお願いです
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どうぞレッスン時に
底の取れない丸デコ型を
忘れずにお持ちくださいますようお願いいたします。


焼き上がりはとても柔らかい生地なので、
型から外して持ち替えることができません。
一晩ゆっくり冷蔵庫で冷やし固めていただくのが
おいしいポイントのひとつ。

どうぞお忘れないようお願いいたします<m(__)m>


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レッスンご参加のみなさまには、前日に個々にご連絡を
送信させていただいております。


by p_gateau | 2019-09-10 16:49

はちみつムース

はちみつのやさしい甘さとふるふる、ひんやりのおいしいしあわせ
『はちみつムース』できました~

来週から始まるお菓子レッスンの二品目

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口当たりは、とろ~りなめらかなプリンのような食感。
一口食べたらお口の中はパラダイス

ムースなのになめらかプリンのようなこのムース

レッスンにご参加のみなさまにも喜んでいただけると思います(^^)/

…作った私が、予想以上の仕上がってとってもうれしいという…おはなし(笑)


by p_gateau | 2019-09-03 14:07 | お菓子


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


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