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また今日も…アスパラ

毎日、飽きもせず食卓に登場する
アスパラを使った料理

自分でも可笑しくなっちゃうくらい
作りながらワクワクして作っています001.gif

今日は、
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ごはんは、ちりめんじゃことアスパラの炊き込みご飯

主菜は、
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アスパラの肉巻きの春巻き
ダブル巻きです 笑
肉の片面に醤油麹を塗って
アスパラガス巻いて春巻きの中身に。

副菜は、
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アスパラと舞茸の
バターグラッセ

すべてアスパラガスを使って料理を
作ったら

あらまぁ
和、洋、中となんとも
まとまりのない料理ができちゃつた??
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by p_gateau | 2014-05-29 17:51 | 料理

また登場

またしても食卓に登場
アスパラガスの料理
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今日は、
ホタテとアスパラガスのみそクリーム煮
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みそ味のホワイトソースは
今月の“おしゃべりな時間”で
ご紹介したもの。
これに牛乳を多めに加えて仕上げました。

ホタテの甘みとアスパラの甘み
両方の旨味がみそにマッチ001.gif
って、自画自賛??

カレークリーム煮も、美味しそう!
と、食べたばかりなのに思ったり 笑

まだまだ続くか、
我が家のアスパラ料理
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by p_gateau | 2014-05-28 18:21 | 料理

旬もの

旬の野菜
アスパラガス

今朝、アスパラガスをお願いしている
大西さんのとこらから、届いたばかり

甘くてとても美味しいので、
あまり手を加えずシンプルに

茹でたアスパラガスと皮を剥いた
ミニトマト
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鰹だしに漬け込んで今夜の一品に!
あら、簡単037.gif
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by p_gateau | 2014-05-27 16:19 | 料理

頭を働かせて…何味?

道の駅 もち米の里☆の
ソフト大福 6個セットを頂きました。

が、6個の大福がみな違う色
6種類の色違いの大福。

何色が何味?見た感じからして
よもぎと豆はわかった!
黄色は、かぼちゃ⁈(これは予想通り)
綺麗なみどりは、えんどう豆
と思ったものは、食べたらぶどう。

食べてみないと、
見た目だけではわからないものも。

わかったもの、予想がついたものから
いただいて結果
残ったのが、赤と薄緑
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色から頭を働かせて、想像してみる。
が、わからない。

では、早速
残っている赤をいただけまーす003.gif
(苺ではないと思う)



*食べたよ〜

予想外でした、紅白餅の紅餅のように
いたっておいしい中は白餡の紅餅‼︎
過大な期待をしてしまいました??
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by p_gateau | 2014-05-26 15:01 | お菓子

クリームぜんざい

大好きな小樽の老舗
『あまとう』のクリームぜんざい
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変わらぬ美味しさは健在です003.gif

パン教室の帰りなのに
思わず食べてしまいました〜
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by p_gateau | 2014-05-23 16:12 | お菓子

おしゃべりな時間

今月のおしゃべりな時間は
『おうちで作るカフェごはん』
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・シーフードの和風ドリア
シーフードにほっこりとしたじゃがいもを加え
ほんのり香るみそ風味のソースを合わせたドリアです

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・春野菜の焼サラダ
旬のアスパラガス、そら豆、スナップえんどうを
じっくり焼いき本来の野菜の甘さとおいしさを生かし
(これにパラリとお好きなお塩をかけてもおいしい)
なのに、いろいろ使える濃厚なシーザードレッシングを添えて(笑)

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・さつまいものスィートソテー
さつまいもに砂糖とバターをからめ、コクを倍増
ほっこりとした甘さに心もほっこり
(と、みなさまがされたかどうか、わかりませんが…)


ドリンクは、
最近お気に入りのNespressoのキャラメリートをお出ししました。


昨日も今日も、あれこれといろいろな話に花が咲き
楽しい素敵な時間001.gif

一番楽しんでいたのは、私だったかもしれません
…すみませんでした(^^;
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by p_gateau | 2014-05-21 17:29 | レッスン

楽してダイエット

ドラックストアで
見つけて思わず買っちゃいました〜

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ボディメイクパッド

地味めの箱に入っているわりには
素敵な商品名(笑)

足の指に装着するだけで
美脚&ダイエット効果があるらしい


帰宅後、気づいてしまった!

このての楽して…シリーズが
他にもあったこと??

数年前に購入した
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ダイエットスリッパ

続いて
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バランストーン

どちらも効果の速効性を期待し
1日の規定時間を守らず使用の末
かなりの筋肉痛になった、
まことにいたい品であった008.gif

さて、今回のこの商品の効果はいかに⁈

って、すべて私しだい…ですね

楽せずに体を動かせ!と
パパさんの声が聞こえてきそうだわ〜
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by p_gateau | 2014-05-19 18:19

おうちで作るカフェごはん

今月のおしゃべりな時間でご紹介するコンセプト
おうちで作るカフェごはん

ずっと考えていたサイドメニューが
なかなか決まらず悩んでおりましたが、めでたく決定038.gif

『春野菜の焼サラダ』

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アスパラ、そら豆、スナップえんどう
春の野菜をつかった旬のサラダにシーザードレッシング
(焼いたお肉や蒸したお肉と組み合わせたらおかずサラダにもなりそう)

『さつまいものスィートソテー』

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蒸し焼きしたさつまいもにバターをからめ、
さらに別なるものも加わえまたからめて仕上げたら、
味が深まって、美味しさ倍増(と、私は思ってます037.gif



そしてメインは、『シーフードの和風ドリア』
いつものドリアを少しだけ和風テイストにして、作ってみたらこれが美味しかった。
(写真はないの?そう、まだないの!)
というわけで、今回はちょっと新しいドリアをご紹介させていただいます。


ご参加されるみなさま、どうぞよろしくお願いいたしま~す040.gif
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by p_gateau | 2014-05-18 14:52 | おうちごはん

オレンジのタルト

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サクッとしたタルト生地の中にはクレームを詰めて焼き上げ
シロップ漬けのオレンジをのせて仕上げました。

オレンジ風味のクリームは
クリームは、アーモンドクリームとオレンジ風味のカスアードクリームを
合わせたクレーム・フランジパーヌ。

とってもさわやかで美味しいお菓子ができあがりました~~037.gif


明日からのレッスン、どうぞよろしくお願いいたします040.gif
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by p_gateau | 2014-05-12 20:15 | お菓子

きた〜

待っていたパンケーキが
目の前に置かれた003.gif
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お食事系の中から
スタッフの方のお勧め
チキンシーザーサラダのパンケーキ?を
(だったと思う)
チョイス!

他にクリームたっぷりのパンケーキも
勧めていただいたが、またの機会に‼︎

では、いただきまーす001.gif
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by p_gateau | 2014-05-10 18:05 | おそとごはん


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


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