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野菜が届いたら


週末にまとめて作りおき・・・

セロリのきんぴら
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とてもりっぱな葉っぱがついていたので
こちらも小さく刻んで一緒に入れました。

ラタトゥイユ クロカント
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シャキシャキ野菜のラタトゥイユです。
残り野菜を小さく角切りにして
塩味とハーブ、少量のトマトペーストを
加え軽く仕上げています。
これをソテーなどのソースにしたり
やカレー粉を加えカレーとしてアレンジしたり・・・

*******************************

我が家には週に1回、有機野菜が届きます。
大きさも形も違う不ぞろいのきゅうりやじゃがいも
トマト、ナス、そしてお店でなかなか見かけることのない
あした葉やつるむらさきなどの野菜たち。

「新鮮な野菜を新鮮なうちに食べる」
これが一番ですが、そう思っていても
すぐに食べきることができません。

届いたら新鮮なうちに下処理をしておくのですが…
それでも冷蔵庫で残ってしまいそうな野菜たちを
こうしてまとめて作りおき。。。

時間のないときは、これらを活用し

ちょちょいのちょいやで~~~^^♪

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by p_gateau | 2009-08-31 12:20 | 日々

当たりました


三角くじで当たったもの
グリコの「ビスコ」の缶入りです。
(缶入りのグリコ、初めて見ました)

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なんだかよくわかりませんが
「セーフティー賞」という賞の賞品です。

缶を片手に帰宅。
食卓に置いた缶をながめ、
一人思わずこぼれる笑顔。
懐かしさに胸がキュン。
なんだか久しぶりに昔の友人に会ったような
妙に懐かしくて嬉しい気持ち。

ふと、缶に「保存缶」の文字を発見。
賞味期限が2014年。
これは保存食になるのかな?と
ふと、思う素朴な疑問。

昔を懐かしんでおやつとして食べるべきか、
災害時の保存食として保存しておくべきか?
ただ今、考え中。

そんなことを考えている私って、
人間的にやはり小さいなぁと思う。

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by p_gateau | 2009-08-28 14:03 | 日々

おしゃべりな時間2♪


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仕上がったばかりの『シナモンロール』
ふんわり、しっとり・・・
うぅ~~ん、シナモンの香りがたまらない~~

昨日も、みなさんの期待通り?!
期待を裏切らずに喜んでいただけた
『シナモンロール』ちゃん^^←あなたはえらい!

ご参加いただいたみなさん
楽しい時間をありがとうございました!

今月は他に
・クリームスープ、クラムチャウダー
・ごまごまいっぱいの鶏ササミのサラダ
・大根と水菜にナッツを加えたサラダ
・アイスティー を  
ご用意させていただきました。

こちらのお料理の写真を
yuちゃんが、とっても素敵撮影してくださり
blogに掲載してくださっています。
yuちゃん、ありがとうっ^^!
yuちゃんのblog → こちらをどうぞ!

明日もみなさんに喜んでいただけることを期待しつつ
みなさんのお越しを楽しみにお待ちしております♪♪

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by p_gateau | 2009-08-26 13:37 | レッスン

シナモンロール


今月の『おしゃべりな時間』が始まりました♪
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お待ちかねのしっとり、ふんわりの
あの「シナモンロール」の登場となります。

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上にはチーズクリームのアイシリングをたっぷり。
おぉ~~恐いくらい高カロリー!
でも、思わず手が伸びてしまいます。

みなさん高カロリーにもかかわらず、
2個をペロリ。
みなさんの期待を裏切らなかったようで、良かったです^^


こうして、久しぶりにお会いする
みなさんとのおしゃべりな時間は、とっても楽しい!

あれこれと私のたわいのないおしゃべりに耳を傾け
お付き合いしてくださるみなさん。
いつもいつもありがとうございます。
<家人だと耳を傾けず・・・まるで私のひとり事>(^_^;)

明日もみなさん、私のたあいのないおしゃべりに
どうぞお付き合いくださ~~~い
よろしくお願いしまーす!

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by p_gateau | 2009-08-24 16:21 | レッスン

ラッピング講習会

ラッピング講習会

昨日、今日とラッピングの講習会がありました。
9時から4時まで、昼食をはさんでラッピング三昧。
包んで結んで、包んで結んでの2日間。

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昨年の基本のラッピングから、「応用クラス」
ボトルやカップ、リボンでバラを作る等々
この講習会でステップUPのはずが…

いざ、レッスンが始まると・・
あれっ?これって?どうやる?
なんか変よ、これ?!
私だけ…変?目が泳いでいる!
自分に気づく。

「先生、すみません…ここが…」の連発

ステップUPするために参加したのに
ステップUPどころかステップdown(涙)
まさにご迷惑な私(失笑)

何事も練習あるのみ。
努力を惜しむもの、成長せず。

気を取り直して練習しようとっ~。

****************************
ここで 閑話休題となりまして~~

明日から8月の『おしゃべりな時間』がスタート
みなさん、お待ちかねの
シナモンロールが登場となります!

どうぞ楽しみにいらしてくださいね♪
みなさんにお会いできるのを楽しみに
お待ちしております!

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by p_gateau | 2009-08-23 18:08 | レッスン

夏休みも終盤☆


夏休み終盤☆
お盆休みが明けましたね!皆さん如何お過ごしでしょうか?
ここのところ、またまた新型インフルエンザ流行の兆しと共に
日本でも死亡者が確認・・
まぁ、どうしましょう!
これから秋冬を迎えるにあたって不安、心配を隠せないですよね。
早め早めの対策で予防していきましょうね!
(またしてもマスクが品薄状態の兆しだそうですっ)

さて、娘のゆでたまごちゃんの夏休みも終盤、
宿題やテスト勉強に追われる彼女を横目に母は
鼻歌交じりで来月sasion classの
「オレンジのチーズケーキ」の試作です。

その横ではパパさんが・・

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by p_gateau | 2009-08-20 15:16 | お菓子

手作りショコラシート

先日、久しぶりに
「マーブルショコラ」を焼きました。

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マーブルショコラが食べたかったわけではなく、
中に巻き込む「ショコラシート」を
一度、手作りしてみたかったからなんです!
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作り方を知ってから、ずっと気になっていたんです。
(ネットで見つけました!)

この「ショコラシート」、作ってみたら簡単に作れちゃいました。
そのうえ、とっても美味しいです♪
(自分のお好みのチョコレートで作れちゃいますから・・)

焼き上がった「マーブルショコラ」を
母へのお土産にしました。

今回の「マーブルショコラ」を食べた母が
「前にいただいた(マーブルショコラ)のより
チョコレートの風味がとってもよくて
とっても美味しかったわ。チョコレート・・・、チョコレート・・・」
と云々続くチョコレートシートの味に関するコメント

私「ところで、パンの味はどうだったの?」

母「パン、普通に美味しかった」

私「・・・。(普通ってなんだろう?)」(^_^;)

最近、母はホームベーカリーによる
パン作りにはまっています。
彼女のお薦めは「コーヒーパン」。
大人のパンだそうです♪

先日、電話で延々とホームベーカリーによる
コーヒーパンの作り方を伝授された私でした(笑)

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by p_gateau | 2009-08-17 15:07 | パン

大好きな時間  - 家族編 -

お菓子を作ったり、パンを作ったり
キッチンに立って何かしら作っている時間が大好きです。
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それから、、

おいしいお茶とおやつの時間♪
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ぼんやり椅子に座り、おいしいお茶を飲みながら
おやつをほおぼる・・至福の時

あぁ~しあわせ

なんて幸せななんだろうと思います♪

パパさんと娘のゆでたまごちゃんと
家族3人でまったりとお茶をしながら、

「しあわせだね~~。こういう時間がママは大好き・・」と私。

パパさん
「いや、僕は寝ているときが一番しあわせだと思う」

続いて、ゆでたまごちゃん
「本当だよね。お腹いっぱい食べて
寝ているときが人間一番しあわせだと思う」と。

さらに会話が続き、、

で、パパさんとゆでたまごちゃんのこの2人
共に一番辛いと思うときは・・・
「お腹のすいている時」  だそうですっ!

では、私が一番辛いと思うとき・・・
それは、
しゃべらず動かず、じっとしていないといけない時です!

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by p_gateau | 2009-08-17 14:43 | 日々

マドレーヌ


今日は『紅茶のマドレーヌ』を作りました
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貝殻の形をした『マドレーヌ』
貝殻の小さくて可愛いお菓子、大好きです♪
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子供の頃『マドレーヌ』といえば・・・・

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by p_gateau | 2009-08-13 16:52 | お菓子

ちょっといいかも…


夕食の支度をしていたら

「ママ、来て来て~!すごく綺麗だよぉ~~~!!」

と、娘のゆでたまごちゃんの声。

いそいで彼女の部屋へ行ってみると
西の空が赤い夕日にく染まり、なんとも言えぬ素敵な情景

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「綺麗だね、すごく綺麗だね~!」と2人並んでしばらく空を見ていました。

いつもと同じ場所で、いつもと同じ風景
なのにのんびりと空を見ることなんてなかったし
こんなに空が綺麗だなんて、思わなかった。

たまには、のんびりと空を眺めるなんて時間

『ちょっといいかも…』



********************
9月のレッスンへのお申し込み
お忙しい中、たくさんいただきありがとうございました。

日程のお返事につきましては、現在いただいておりますみなさまに
順次送信させていただきますのでどうぞよろしくお願いいたします。

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by p_gateau | 2009-08-11 12:14 | 日々


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


by tiko

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