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カテゴリ:日々( 366 )

懐かしい街をぶらり

東京から離れ、10年以上が経ち

この春再び東京へ。


東京にはこの間

年に何度も来ていたのに、

吉祥寺は本当に久しぶり



駅がすっかり様変わり

電車を降りた私は浦島花子

((゜゜)???   アレェ?

右へ左へ、顔を左右にフリフリ

挙動不審の私 


移転したお店を見つけたり、

以前からある懐かしいお店を訪れたり

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(輸入雑貨店が少なかった数十年前

このお店で色々な輸入雑貨、調理道具を

買ってました)

そして

ずっと気になっていたお店にも

昨年、吉祥寺に出店した

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LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE』に

足を運んでパンを購入し

カフェで1人でまったりお茶の時間

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サントノレがあったので

早速、注文

(以前レッスンでご紹介した

【ピスタチオのサントノ-レ】と

同じように、来月のお菓子

【いちごのサントノーレ】も

こんな感じで小さくにして仕上げます)


普段は車移動が多いので

歩き疲れてヘトヘト


足にマメをこさえて痛い😣

足腰完全に弱ってます、私(--;)

この後足のマッサージでもしますか


…夕食の準備、大丈夫ですか?の声は空耳(笑)


by p_gateau | 2019-04-12 16:39 | 日々

私の新生活始まりました

4月に入り1週間が経過…
新生活が始まり、忙しい日々を過ごされいる方も多いと思います。

そして私も、ときどき一人暮らしの生活が始まりました。
いつもの家が、いつもの日常…さほど変わりはないのですが
ふとこみあげる寂しさを感じながら、元気印の私もときどきしょんぼり。

札幌の家に戻ってきて、一人になり思ったこと…
すっきり、自分らしく、そして丁寧な暮らしをはじめよう

大人の一人暮らしをテーマに、家の中を片付けを始めました
…ずっと一人じゃないのですが(笑)← 気持ちはそういうことで


衣類や、雑貨、今後は使用しないと思われるものを処分。
まぁ、出るわ、出るわ、40Lのゴミ袋に5袋。

私の捨て魔魂に火がつきました~~
片付けだしたら、止まらない…あれもこれも捨てたくなります(;'∀')

勤務地が決まり5月末にお引越しする娘のお部屋まで
危うく片付けそうになりました~(^-^;
↑かなりのものが処分されるはずです(笑)

そんな合間のお菓子作りは、【いちごのタルト】
(5月のレッスンの試作はまだですが…汗)

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大きないちごしか手に入らずで、飾りにしようするのにこまりましたが
とりあえずひょい、ひょいとのせて仕上げました♪


明日からまた東京です。
東京から戻ったら、5月のレッスンの試作頑張りま~す(^-^)/

先ほど、サイトに5月のレッスンの日程をアップしました。
お問い合わせ、お申込みにつきましてのお返事は
申し訳ございませんが、にご連絡させていただきます。
よろしくお願いいたします。


by p_gateau | 2019-04-10 13:11 | 日々

ちょっと並んで…

先週のこと
大丸札幌店に出店している
『ドミニクアンセルベーカリー』に足を運びました。

表参道にオープンした当時は、ものすごい行列で
しばらく経ってから行ったときも、結局並びましたが…。

今回、大丸札幌店に出店することを知ってお出掛け♪

お持ち帰り用に
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・クッキーショット 2種
(クッキーをショットグラスに見立て、こちらにミルクを注いでいただきます)
・シリアル 2種
・チョコレートドリンク 2種

そして
クッキーショットは、横に設けられたイートインスペースでも
いただけるということでこちらも購入。

1Fのエレベーター横のイートインスペースで、人目をちらりと気にしながら
いただきました~
(通り過ぎる人の視線を感じながら、落ち着かない状況の中…写真は撮らず(^^;))

さすが人気のスイーツ店、お値段もご立派でした~~

by p_gateau | 2019-01-22 14:24 | 日々

気づいたら1月半ば…

新しい年を迎え、気持ちも新たに

滞りがちのblogも今年はもう少し更新頻度をあげて(笑)
お家の中の不必要なものを見直して…断捨離
そしてしばらくご無沙汰していたホシノ酵母でのパン焼きを再開…

と、あれこれ思っていた新年の始まり
気づいたら早1月も半ば…(^_^;)

↓写真は、1月半ばまでに作ったもの並べてみました~

昨年の課題のチョコレート生地、試作のために焼いた
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チョコレートのロールケーキ


おせちで残った黒豆消費作戦
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抹茶のロールケーキ


毎年恒例、お決まりのガレットデロアは、
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残念ね仕上がりに


そして
ホシノ酵母での初焼きはうり坊主のような
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パン・オ・セーグル
そうそう、ガトーショコラも数回作りましたよ~←2月のお菓子レッスンのメニューです


結局のところ、予定通りに進んだのは
ホシノ酵母をおこしパンを焼いていること

週に2回のパン焼きとお菓子作りは新年から続いていますが、
好きなことはさぁ~と動き一生懸命やるのに
思いの薄いものは…後、後、後回し。。。(-_-;)

この性格は、新しい年になっても変わらず
(…年ごとに性格が、変わった方がびっくりするけど)


年末にもやらかして、パパさん、娘を驚かせ… 
迫りくる加齢に息荒くして、
「加齢を華麗に!」と豪語してる私(笑)

こんな私ですが、改めまして
レッスン、blog、そして今更ながら…こっそり始めていたインスタグラム
今年もお付き合いのほど、よろしくお願いします。


by p_gateau | 2019-01-15 12:27 | 日々

あけましておめでとうございます

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あけましておめでとうございます
旧年中はお世話になりました
本年もどうぞよろしくお願いいたします

平成31年 元旦 

by p_gateau | 2019-01-01 16:57 | 日々

我が家のクリスマス

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今年のクリスマスイブ、久しぶりに家族が揃いました。
家族のリクエストは、ローストチキン。
11月にレッスンでご紹介したものです。

他に…家族からのリクエストは
11月に開催したレッスンと同じものだそうで…(笑)

今年は娘が大活躍。
一緒にキッチンに立ち、夕食のクリスマスの食事の準備を手伝ってくれました。


・ローストチキン

・ミニココット焼き 3種
 野菜のハーブ焼き
 ゆでたこのバジルペースト
 かぼちゃのクリームナッツ

・サーモンのカルパッチョ

・えびのガーリックハーブグリル

・イチゴのムースケーキ 

・シュトーレン

作るのは数時間、食べるのはあっというま(笑)
片付けは、パパさんも一緒にお手伝い(^-^)


娘が大きくなった今は、なかなか家族揃ってクリスマスを過ごすことが難しくなりましたが、
今年のクリスマスは、家族揃ってとても楽しい時間でした。

さて、年末の大掃除、おせちの準備もそろそろしなくては…ですね(^_^;)

by p_gateau | 2018-12-26 15:20 | 日々

ハッピーハロウィン

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🎃🎃♡happy Halloween♡🎃🎃

trick or treat👻🎃🍭


ハロウィンの朝に#かぼちゃパン


こちらのパンは cotta 

あいりおーさんの ふわふわかぼちゃパンのレシピです...♪*゚

ふんわり柔らか

とってもおいしかったです😋


我が家のハロウィンは、これにて終了😂


by p_gateau | 2018-10-31 11:10 | 日々

10月になりました♪

10月に入り、すっかり秋の風。
近くの藻岩山も少しずつ色づき始めてきました…

久しぶりの更新になります♪

相変わらず、時間があるとキッチンに立ち、
何かしら作っておりました。

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シャインマスカットのタルト

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スイートブール

いちごが出始めたので
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いちごのロールケーキ


明後日からは、10月のレッスンが始まります(^-^)
今日からレッスンの準備です。

久しぶりにみなさまにお会いできること、とても楽しみにお待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします♪

by p_gateau | 2018-10-03 17:21 | 日々

小さな秋

この連休、かわいい秋をみつけにちょっと遠くまで…
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コスモス
やっぱりかわいい~(^-^)

by p_gateau | 2018-09-25 15:05 | 日々

週末のお出掛け

先週末、車でお出掛け


昼食に立ち寄ったお店の前には

広がるすすき野原

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秋を感じるこの風景

ふと見上げた空の青さに

しみじみ感じる幸せ


あれから2週間

早いような遅いような ´-`.oO


帰路

峠から見た夕陽がとっても綺麗でした

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まさかこの後

2時間もの渋滞に巻き込まれるとは

誰もが予想しなかった~😅😭



by p_gateau | 2018-09-20 10:27 | 日々


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


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