いい感じで仕上がりました♪

先日から試作をしていた12月にご紹介するお菓子『フロマージュ』
やっと完成です。
<なかなか降りてこなかったレシピの神様がやっと降りてきました~(笑)>

軽いチーズタルトの上にはクリーミィなチーズクリームをのせて・・
f0078756_16523582.jpg

あれこれ迷ったクリームの配合もやっと決まり
「いい感じじゃございませんこと!」「よいわ!よいわ!」
と、一人で作りながら自画自賛。
さて、クリームはどんな感じで仕上げようかな?
まあるく絞ってみたのですが、うっすらと積もった雪のように・・
と↑こんな感じで形を作ってみました。
さらにうっすらと積もった雪をということで粉糖を振って仕上げました。
クリスマスの飾りをのせたら出来上がりでございます!
f0078756_16532010.jpg

組み立てたお菓子を早速、いただきました~
相変わらずの自画自賛ではございますが・・・

「美味しゅうございます~~~~!」
(根拠のない自信は自惚れとも言いますが・・(^_^;))

今までいろいろなチーズのお菓子をご紹介してきましたが
今回のチーズのお菓子、私の中でもなかなかの出来でございます~~^^

・・・と、自分一人で自画自賛を続けても・・
もしかして私の舌が痺れているかもしれないし・・

誰かに食べてもらわなくてはと、
お菓子が大好きなお隣さんにお持ちして食べていただきました。
大変喜んでいただきお褒めのお言葉をいただきして、
気持ち上昇、またしてものフワフワ状態!

まもなく始まるレッスン、やる気満々。
頑張らなくちゃ~!

ご参加予定のみなさん、どうぞ楽しみにいらしてくださいねっ♪
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by p_gateau | 2008-12-01 16:57 | お菓子


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


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