12月のお菓子

12月のレッスンでご紹介する予定の『フロマージュ』
チーズを使用したお菓子です。
先日から、どんな感じのものをご紹介しようかと
あれこれ考えておりましたが
なかなか考えがまとまらず、大慌てで試作中です(・_・;)

f0078756_16202963.jpg

↑このままでは普通の「チーズタルト」だわ~


途中経過・・・
軽く仕上げたチーズタルトをベースにしてこの上にチーズクリームを。
さて、そのチーズクリームは・・どんなお味に?

ということで、そして今日はあれこれとチーズクリーム作り。
ここ2,3日のうちには完成予定。←完成させなくちゃ~大変だ!

写真UPはもう少し先になりそうです。
仕上がりしだい、UPしますのでよろしくお願いしま~す!
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by p_gateau | 2008-11-30 16:25 | お菓子


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


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