週明けのモンブランロール

今日もレッスンにご参加いただきありがとうございました~
美味しそうにできあがったみなさんの『モンブランロール』
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しかし、早々にやらかした失敗でごめんなさい。

週明けのレッスンのせい?
気の緩み?とにもかくにもやっっちゃいました~
で、ごめんなさい!

生地にシロップ打つの忘れちゃいましたの私(^_^;)
スフレ生地のロールケーキは生地がとっても柔らかいので
シロップ無しでそのまま巻き巻きしちゃってましたけれど・・。
試食の生地にはシロップ打ったのにみなさんの生地には
打ってもらうの忘れて巻き巻きしちゃいまして、シロップ打つの
すっかり忘れちゃっていました!
で、ごめんんさい。

おまけに危なくマロンを散らさずに巻いてもらうところ!
気づいてよかったよぉ~!!
yoshieさん、気づいてくれてありがとうっ。
感謝、感謝です。
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そんなこんなんで、私のお教室はたくさんの方々に
支えられております。
って、一部開き直りともとれる発言でどうする?!^_^;

まったくもって私、どうしてこうおマヌケなのかと。
だいだいレッスン中にルセットも見ず、作業進めているから
と反省することしきり。
何事も確認第一。安全第一。←工事現場ですか?私の教室。

明日からは口頭にて確認しながら作業を進めようと
思ったしだいです!

明日からのレッスン、気を引き締めて頑張りますっ!
どうぞよろしくお願いいたします♪
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by p_gateau | 2008-11-10 23:11 | お菓子


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


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