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freeclassレッスン開始です♪

土曜日にsasionのレッスンが終わり、昨日一日おいて今日からfree classのレッスン開始です!

今回ご紹介しておりますお菓子は『フロマージュ』というチーズクリームのケーキです。
以前、東京でレッスンをしていたときには『フロマージュ・ベリー』という名で上面にフレッシュなベリー類(ブルーベリーとフランボワーズ)などを飾っておりましたが、今回は手に入りやすいダークチェリーで飾りつけをしてみました。
デコレーションの絞りも少し変化をつけてフリル状。
皆さん、初めてのフリル体験でしたがとてもお上手にかわいらしく仕上げていらっしゃいました。
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生クリームがあまり得意ではないとおっしゃていた方にも喜んでいただけ嬉しい限りです。
イチゴが手に入りにくくなる季節、生クリームがだれやすくなる季節に是非お薦めのショートケーキでございます!
皆さんに喜んでいただけることが何より…本当に嬉しいです。
これからもいろいろなお菓子を紹介していきたいと思いますのでよろしくお付き合いくださいませ~~。
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教室のティータイムの様子…ポットが中心で失礼いたします(^▽^;)
by p_gateau | 2007-02-19 16:50 | レッスン


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


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