思わず万歳!

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やっと、やっと『マカロン』が思い通りに焼きあがりました~。
なんて嬉しいんでしょう!!
思わず焼き上がった瞬間「万歳~万歳~万歳!」と万歳三唱。
が、家には私ひとり。一緒にこの喜びを分かち合ってくれる人がいなかったのが残念。
思えば苦しい毎日。
寝ても覚めても『マカロン』を焼いていた私。
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                       ↑
              これは電子レンジオーブンで焼きました

途中、ガスでの焼成を諦め電子レンジで焼成したらまったく問題なくできあがったのですが、これがまた「なぜ?我が家のガスではできないのか???」と私を燃えたたて(少々大袈裟)今日まで。
よくぞあきらめず頑張りました~~。←えらいよぉ~わ・た・し!(人はこれをしつこい性格ともいいます)

何度も凹みましたが、頑張れたのはいろいろな方の励ましとアドバイスがあったからなんです。
お友達のクグロフさん、あさちゃん、そしてシェフの皆様。
ご心配いただり相談にのっていただいたりどんなに助けられたことか。
本当に本当ににありがとうございました。
心よりお礼を申し上げます。

今回のこの失敗が今後のレッスンに生かされることは間違いないことで…私にとってはとっても貴重な経験でした。

それにしてもあぁ~~~なんてすがすがしい気持ちなのかしら!
ただ今、私の気持ちは快晴、まさに日本晴れでーす。
(もう夜なんですけれど…)

さーて、これからルセット仕上げて、2月のスケジュールもUPしなければいけないわ。
頑張ばれ~~~わ・た・し!
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by p_gateau | 2007-01-16 21:57 | お菓子


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


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