暑い日が続いた今年の夏…

気づいたら、いや気づかなくても秋到来！(笑)

こちらはやっと北海道の秋らしくなり、朝晩ずいぶんと涼しくなりました

さて、９月のお料理レッスン『おしゃべりんは時間』は

プレートにちょこちょこっとおかずを盛り合わせ

ハワイっぽさ、満載のワンプレートごはんです

プレートランチでなじみのあるガーリックシュリンプ

衣にもち粉を使用したモチコチキン

日系人から伝わったおむすびがスパムと組み合わり

ハワイで人気のおにぎりになったったスパムおにぎり

刺身用のサーモンとトマト、アボカドを組み合わせた

色合いも綺麗なロミロミサーモンサラダ

デザートは、さっぱりとヨーグルトを使用した

…と思っていたら、なぜかここでフランスの家庭のおやつ

フォンティーヌブロー(笑)

お料理を作りながら

娘が幼少期に毎年訪れていたハワイのことがとても懐かしく思い出されました

毎年訪れていたマウイ島の綺麗なあの風景をもう見ることができないと思うと

とても悲しい気持ちになります（涙）

ハワイ島で見た手が届きそうなくらいの天の川

祖母にもその美しい情景を見せたくて、両親と祖母と一緒にも出掛けました。

…旅行中、祖母が現地の人に間違えられ、現地の人からよく話しかけいました(笑)　

私のハワイの懐かしい思い出がいっぱい詰まったワンプレートランチ

どうぞ召し上げれ～～～♪

…思いが強いレッスンです(笑)

みなさまのお越しを楽しみにお待ちしております。