最近、目にするシフォンケーキの手外し

以前から数回、手外しに挑戦していますが…

先日、一瞬でシフォンケーキの型から外すという動画を見つけました。

それがどうにもこうにも気になり、チャレンジャー精神旺盛の私は…

やってみたくて、初挑戦。

高さのあるものにシフォンケーキの型をのせ

下に型を下げるだけで外れるというもの

手外しをやってみたくて久しぶりのシフォンケーキ作り

シフォンケーキが食べたかったわけではありませんが…

…でも食べました（笑）

生地が冷めた頃合をみて

勢いよく～～やってみました～～～

「とりゃ～～！」

すんなりと外れました

ほぉ～～簡単や！

駄菓子（だがしかし　汗）

しばし固まりました

一部が潰れた～～

戻ってくるはずの生地の一部が少し潰れたまま

生地が戻ってこない　涙

手外しを経験されている方なら

生地が潰れても戻ってくることをご存じだと思います

「戻って来いよ～、戻って来いよ～～♪」と

頭の中は、松村和子さんの上が流れる　

（↑時代感じる昭和の歌…）

…戻っては来なかった～～

生地の焼きがりがとってもよかったので

普通に外したらよかったと思ったのはいうまでもありません（笑）

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敗因の原因は、思うところ

いつもは半日以上、しっかりと冷蔵庫で冷やしてから外すのに

気が急いて冷めた頃合に、しっかりと冷やさず

外してしまったからだと思います。

しっかりと冷えて水分が抜けきれぬ間に、外したから

それは潰れるはずだわ…

急いては事を仕損じる…まさにそれ！

また、一瞬の手外しやってみたくて

またシフォンケーキを焼こうと思います。

懲りない私はチャレンジャー（笑）

と、そんなこんなわけで残りはラッピングをして

ご近所さんにお持ちしました