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バターの甘い香りに包まれて

焼き菓子を焼いているとバターの甘い香りが家の中に広がり
とても幸せな気持ちになります。
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おなじみのフランスの焼き菓子マドレーヌとフィナンシェ…
似ているようで食感も味わいもまったく異なるお菓子。。
どちらも大好きな焼き菓子です。

来月のお菓子レッスンでは、
やさしい甘みのメープルシロップを加えた『メープルマドレーヌ』と
焦がしバターの香ばしい風味のフィナンシェには、
フランボワーズを加えた『フランボワーズのフィナンシェ』をご紹介いたします。

そして…これまたシンプルなフランスの焼き菓子『カトルカール』をご紹介いたします。
こちらはただいま試作中につき、後日postさせていただきますね。








by p_gateau | 2020-02-25 20:28 | 募集中のレッスン


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


by tiko

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