10月の料理教室

10月のお菓子レッスンも終わり、
来週からお料理レッスン おしゃべりな時間が始まります♪

朝晩の寒さも日ごと増し、明日は峠では雪の予報とか?Σ(゚д゚lll)ガーン
食材の色もだんだん茶色になってくる季節
まさに、今月のレッスンは茶色が多いです(笑)

今月は
もっと気軽にだし生活!をコンセプトに
手軽なだしの取り方と心と身体に効くやさしいだしで作る家庭料理をご紹介します。


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・秋の炊き込みご飯 きのこごはん

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・具だくさんのけんちん汁

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・旨味だしたっぷりの高野豆腐の肉詰め
・作りおきダレで作るきんぴら 

他に、だしをとった昆布やかつおぶしを使用したお惣菜などを予定しております。

作り置きダレは、常備しておくと本当に便利。
生姜焼き、切り干し大根の煮物など、いろいろ使える万能ダレです。

さぁ、だし生活で心も身体もほっこり。
家庭料理で楽しい、おいしい時間を過ごしましょう~♪

お会いできるのを楽しみにお待ちしております(^-^)

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by p_gateau | 2018-10-16 18:00 | レッスン


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


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