レッスン始まりました♪

秋のレッスン、開催中
今週は、お菓子ベーシッククラスのレッスンです。
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ご紹介しているのは『マロンのロールケーキ』
別立て法で作る、しっとりとした軽い生地はマロンクリームと相性のよいショコラ生地。
みなさまがお作りになった生地は、しっとり、ふんわりととてもいい焼き上がりです。
焼き上がった生地は、ロールケーキと共にみなさまにとても好評です。

濃厚なマロンクリームが、混ぜすぎてしまうと分離してしまうという予想外のできこともありましたが(汗)
みなさま、綺麗に巻いて仕上げてお店のようなロールケーキができあがっております。

作業中とお菓子のできあがりの写真の撮影ができず残念でしたが
写真は、作業終了後のみなさまとのティータイムの一コマ。

みなさまと楽しい素敵な時間を過ごしております。
ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました~

これからご参加予定のみなさま、
お会いできるのを楽しみにしてお待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします♪
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by p_gateau | 2016-10-06 18:11 | レッスン


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


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