クッキー3種類、あれこれのおいしさ

今月の焼菓子レッスンでご紹介するクッキー

今まで、レッスンでご紹介していないものが、たくさんあり
今回はどのクッキーをご紹介しようか迷っていましたが、決まりました♪
(結局、私が食べたいなと思っていたクッキーです(笑))

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みなさま、おなじみの『チョコチップクッキー』
こちらはザクザク?ガリガリ?とした食感

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絞り出しクッキーの『サブレ ショコラ』
食感は、サクサク、ホロっとした軽い食感に

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アイスボックスで作る『ツートンクッキー』
しっかりとした歯ごたえのあるクッキーです。

食感の異なるクッキーを3種類ご紹介いたします。
それぞれの味わいでバターの風味豊かでおいしい焼菓子になっています。

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この3種類のクッキーの共通点、実は2月のバレンタインの贈り物としても
作っていただけるように、チョコレート、ココアを入れたものを考えてみました。

3種類並べたら、まるでショップで売っているクッキーのように見えませんか?

(ツートンクッキー、実は予想以上に大きくなってしまいました(^_^;)
レッスンでは、もう少し小さく焼いて仕上げようと思っております)


それから
今月のレッスンで、一人1台作っていただく『紅茶のケーク』ですが
レシピはあがりましたが、どんな型で焼こうか迷っております。
決まりしだいご紹介いたしますので、もう少しお待ちくださいね。
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by p_gateau | 2016-01-11 22:05 | お菓子


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


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