7月のレッスン終了

昨日で7月のレッスンが、すべて終了しました。
ありがとうございました♪

Basic classでは
抹茶とクリームチーズの両方の味わいが楽しめるレアチーズケーキ
チーズ生地には、ヨーグルトを合わせてムース仕立てに
2種類の味わいをバランスよくまとめてくれる少ししっかりめのジェノワーズ生地

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『抹茶マーブルのレアチーズケーキ』
今までで食べたレアチーズケーキの中で一番好き!とのお声も頂いちゃいましたよ♪



Saison classでは
優しい味わいのクリームチーズのムースの中には3種類のベリーが見え隠れ
ムースの味わいが引き立つように、ムースの回りには柔らかめのビスキュイ生地を使用

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『フロマージュ カシュ・カシュ』


おしゃべりな時間では、
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夏の暑さにも負けないよう、野菜たっぷりのお惣菜に加えピリ辛のものを☆



お料理もお菓子も、
『簡単』じゃなくて『シンプル』なものがいいですね~
『シンプル』に少し手を加え、さらに美味しくなあれの愛情を込めて…
美味しいものができあがるような気がします♪

『簡単』だと、なんだか美味しさそのものが半減されてしまうような…
って、思うのは私だけでしょうか。

やはり
『簡単』より『シンプル』という言葉の響きが好き。

レッスンも夏休みに入ります。

生活もシンプルに。
シンプルライフを目指し、おうちの片付け頑張ってみようかしら?

その前に
要らぬものは買うな!(と、パパさんからのお声が聞こえてきそうです)




参加頂いたみなさま・・今月も楽しい時間をありがとうございました~


お菓子教室 petit gateau
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by p_gateau | 2014-07-24 18:57 | レッスン


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


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