夜のキッチンで…

毎日ではないけれど、ときどき夜遅くまでキッチンに立って作業することがあります。
作るものは、パンやお菓子がほとんど。

昨夜も娘のゆでたまごちゃんの「朝食にパンケーキが食べたい」のリクエストに夜に生地作り。
朝に焼くつもりだったのに、先日取得した鉄のフライパンでの『パンケーキ』焼き。
どうしてもまた試してみたくなり、焼いちゃいました~

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今回は厚焼きのパンケーキに挑戦。
セルクルを使用しなくても綺麗に焼きがりました。(やはり鉄のフライパン2枚重ねです)
さすが、鉄のフライパンいい仕事をしてくれました。

鉄のフライパンで焼くパンケーキにすっかりはまり、
実は同じものをもう1つ購入しちゃいました(^_^;)
焼きあがるのに時間がかかりますから…2つあったらいいかな~と。
しかも小さいこちらのフライパンは、
我が家のオーブンに入れて(2つ入ります)使用もできとても便利。
オーブントースターにも(1つですけれど)入るんですよ。

さて、焼いておいた『パンケーキ』ですが今朝、レンジで温めていただきました。
温めなおしても思っていた以上においしくいただけました~。
(夜、焼いておくと朝の時間に余裕ができるのでこれいいかも…です!)

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
パンケーキに使用している鉄のフライパンは
中尾アルミ製作所 キングパン 16cm  です。
焼きあがったパンケーキの大きさは約12cm。
お店でよく見かける大きさです♪
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by p_gateau | 2013-04-17 17:16 | お菓子


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


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