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お菓子のレッスン終わりました

お菓子のレッスン終わりました_f0078756_2118990.jpg

レッスンの様子もUPしないまま、先週末にてお菓子のレッスンが終了。
遅れ馳せながらレッスンにご参加いただいたみなさんの作業様子を・・・
お菓子のレッスン終わりました_f0078756_21173795.jpg


焼きあがったシュー生地にクリームを絞って、
粗く砕いたマロングラッセをのせて、クリームを絞ってと作業を繰り返し
トップの生地を粉糖とクリで飾ってお菓子完成でございます。

『ミルフィーユ』仕立てにした今回のレッスンでしたが
「生地をステック状に絞ってクリームをサンドしても可愛いお菓子ですね~」
なんて話もありまして…これいいアイデアですよね。

↑私、いただきました(笑)
数年後のレッスンで、使わせていただきます!

ご参加くださったみなさん、楽しい素敵な時間をありがとうございました。
再来週からは、「おしゃべりな時間」がスタートです。
こちらもどうぞよろしくお願いいたします。
by p_gateau | 2012-11-19 21:21 | レッスン


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


by tiko

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