おしゃべりな時間Ⅱ

本日は、『おしゃべりな時間Ⅱ』の開催日。
みなさんで楽しいおしゃべりをしながらのフードイベンドです。
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こちらのメニューは、
・ハッシュドビーフ
・ピクルス
・グリーンサラダ(少しだけシーザー風)&家庭で作るピエトロドレッシング
・ポ・ド・クレーム(ショコラ)

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ハッシュドビーフは、デミグラスソースを使用しご家庭にある調味料を
ちょちょいと加えて仕上げました。
お味は、レストランのようなまろやかな味わいに仕上がっております。
(自画自賛ではありません!ホントです!!ご参加された方のご感想です~)

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ピクルスは、カレー粉を少量加えちょっぴりスパイシーで、色が綺麗です。
カリフラワー好きの私がよくカリフラワーだけで作るピクルスです。
今回は、色とりどりの野菜も加えてみました。

ピエトロドレッシングは、もうかなり前にピエトロのお料理教室で
教えていただいたご家庭で作る「ピエトロドレッシング」です。

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ポ・ド・クレーム・ショコラは、クリームブリュレのようなとっても滑らかな
クレームのデザートです。
とても濃厚な味わいですが、美味しくてつい食べすぎてしまいます。
とてもお手軽に作れるので、食後のデザートにお薦めです。
(フレンチレストランでも、登場するアレですよっ)

と、こんな感じで明日もみなさんのお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします。

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写真ピンボケだ~~
みなさんが、面白すぎて笑わせたから…(すぐ人のせいにする悪い癖^_^;)
手が震えてなかなかピントが合わなかったんです
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by p_gateau | 2012-10-24 16:43 | レッスン


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


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