チェリーのタルト

今週に入りsaison classの『チェリーのタルト』ただいま、開催中!
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さっくりとしたタルト生地にしっとりと風味豊かなアーモンドクリーム。
甘く煮たチェリーをのせてクランブルをのせて焼き上げたら・・・
色々な食感を楽しめる美味しいタルトになりました
そして今日も美味しいタルトが焼きあがりましたよ~~
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↑みなさんが作った『チェリーのタルト』です。
とっても美味しそうに綺麗に焼きあがりました♪

Tさんからは、みなさんでどうぞと『うど』のいただきもの。
ご参加いただいたみなさんと分けっこ。
私は今夜の夕食に早速『うど』で一品。

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よく作る定番の酢味噌和えではなく、今回は『うどとトマトの塩麹あえ』

酢水でさっとボイルしたうどとトマトを
塩麹、ピーナッツオイル、すし酢を合せて和えました。
ピクルス感覚で食べやすいので、アスパラとトマトなどでも美味しいです。

Tさん、どうもごちそうさまでした。美味しくいただきました~。
ありがとうございました。

そしてご参加いただいたみなさん
今日も楽しい時間をありがとうございました。

明日は、『チェリーのタルト』のレッスン最終日。
ご参加されるみなさん、どうぞよろしくお願いいたします。
みなさんのお越しをお待ちしております♪
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by p_gateau | 2012-05-18 20:21 | レッスン


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


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