オレンジのロールケーキ

今日で、Basic classの『オレンジのロールケーキ』のレッスンが終わりました。
ご参加いただいたみなさん、楽しい時間をありがとうございました。
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口いっぱいに広がるオレンジ風味のガナッシュクリームが、爽やかで生地との相性もよく
食べやすいケーキに仕上がったと思います。
ご参加いただいたみなさんにも大変喜んでいただけました^^

ところで、ロールケーキを巻くのは難しいと思っていた方いかがでしたか?
ポイントは、
ちょっとだけ肩の力を抜いて紙のひっぱる角度に気をつけて、さっと紙を引くだけ!

お菓子が自らくるりんと巻き上がるのであら不思議?!

できあがったお菓子は、ロールケーキフィルムで包みお持ち帰りしていただきました。
みなさんの作られたロールケーキたちは、どれも形が綺麗でとっても美味しそうに仕上がりました~

↑ショップで販売されているお菓子たちに見えませんか?

来週からは、Sasion classの『チェリータルト』のレッスンが始まります。
(写真は、近いうちにUPしますね)
こちらは、12cmの大きさのものをお待ち帰りしていただきます。
お持ち帰り容器のご用意をお願いいたします。

さぁ、来週のレッスンもみなさんに喜んでいただけるよう頑張りま~~~す!
(力みすぎて空回りせぬよう気をつけますね^_^;!!)
どうぞよろしくお願いいたします。
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by p_gateau | 2012-05-11 20:04 | レッスン


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


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