1月のレッスン

早いですね~~
すでに今年も2週間ちょっとで終わりですよ。

日々時間に終われ(でも自分の好きなことはやっていますが(^_^;))
1月のレッスンのメニューがなかなか決まらずにおりました。

メニューについては、ご紹介したものがたくさんありまして…
あれこれ迷っておりました。←本当ですよ!
が、ようやく決まりました。

1月は「チョコレートの焼菓子」です。
2月のバレンタインデーに、お世話になったあの方へ
ご家族に、大切は方への贈り物。
贈り物に使えるようなものを考えてみました。
簡単なラッピンもご紹介させていただきます♪

あれこれ迷ったため、ご紹介するメニューを
開催日程の前半と後半に変えて開催させていただきます。

メニューは: 『ブラウニー』&『サブレ・ショコラ』
こちらの『ブラウニー』は、アメリカ生まれのブラウニーを
フレンチタイプにエレガントにして・・(笑)
『サブレショコラ』は、軽い口当たりのサブレをご紹介します。

続いて『ダクワーズ・ショコラ』&『マドレーヌ・ショコラ』
以前レッスンでご紹介した『ダクワーズ・ショコラ』は、ハート型に絞ったものですが
今回は型を使って仕上げます。
『マドレーヌ・ショコラ』は、ふんわりチョコレートの香りがする
しっとり口どけのよい生地のマドレーヌです。
↑どちらのメニューも以前、レッスンでご紹介したものとは別のレシピになります。

*1月は日程があまりとれないため、
会員のみなさまにもお知らせさせていただきましたが
Free class(単発)にて開催させていただきます。
日程につきましては、近々HPにてUPさせていただきますので
よろしくお願いいたします。
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by p_gateau | 2010-12-16 14:05 | レッスン


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


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