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レッスン♪


札幌は昨日に引き続き、今日も温かい一日でしたね。
暖かいとそれだけで嬉しい気持ちになります。

レッスンにお越しのみなさんが、
「外は暖かいですよ~」とおっしゃっていましたが
そう、暖かいので今日は窓を開けたままレッスンをしました!
(窓を開けてレッスンなんて、本当に久しぶりです)

さぁ、今日も可愛いお菓子たちができあがりましたよ~♪
レッスン♪_f0078756_1945944.jpg

ナパージュを塗って、トップにベリーを飾ったら
これまたとっても素敵にできあがりました。

そして残りの生地で作った「一口ダクワーズ」
レッスン♪_f0078756_19452950.jpg

こちらも可愛いです!

そう、そう
「ホワイトチョコレートのムース」なんですが
こちらのムースは柔らかめに仕上げているため
固まるのに少々時間がかかります。
これが、ちょっと困りものなんです(・_・;)

午後から予定があり少し早めにお帰りになる
みなさまには、大変申し訳ないのですが
ナパージュをかけずにお持ち帰りをしていただいております。

少しでも早く固まるように…
ムースをもう少し固めてから型に入れようか?
どうしよう?
綺麗に仕上げるならいつもの固さで型にいれるのが
いいのですが…とただ今、あれこれ考えております。

あとレッスンも残すところ2日。
何かいい方法がみつかるといいのですが…。

時間延長で1時半終了でお時間が大丈夫な方は
お菓子を仕上げてから、お帰りくださいね~~^^

by p_gateau | 2010-05-18 19:47 | レッスン


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


by tiko

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