レッスン♪
札幌は昨日に引き続き、今日も温かい一日でしたね。
暖かいとそれだけで嬉しい気持ちになります。
レッスンにお越しのみなさんが、
「外は暖かいですよ~」とおっしゃっていましたが
そう、暖かいので今日は窓を開けたままレッスンをしました!
(窓を開けてレッスンなんて、本当に久しぶりです)
さぁ、今日も可愛いお菓子たちができあがりましたよ~♪
ナパージュを塗って、トップにベリーを飾ったら
これまたとっても素敵にできあがりました。
そして残りの生地で作った「一口ダクワーズ」
こちらも可愛いです!
そう、そう
「ホワイトチョコレートのムース」なんですが
こちらのムースは柔らかめに仕上げているため
固まるのに少々時間がかかります。
これが、ちょっと困りものなんです(・_・;)
午後から予定があり少し早めにお帰りになる
みなさまには、大変申し訳ないのですが
ナパージュをかけずにお持ち帰りをしていただいております。
少しでも早く固まるように…
ムースをもう少し固めてから型に入れようか?
どうしよう?
綺麗に仕上げるならいつもの固さで型にいれるのが
いいのですが…とただ今、あれこれ考えております。
あとレッスンも残すところ2日。
何かいい方法がみつかるといいのですが…。
時間延長で1時半終了でお時間が大丈夫な方は
お菓子を仕上げてから、お帰りくださいね~~^^
by p_gateau
| 2010-05-18 19:47
| レッスン
お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと
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