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ホワイトチョコレートのムース


あっというまにBasic classのレッスンが終わり
明日からはSaison classのレッスンがスタート♪

大変遅くなりましたが、5月のSaison classの
お菓子のご紹介です!
f0078756_1945342.jpg

ホワイトチョコレートのムース
『ムース ショコラ・ブラン』

ピンクのポルガドット(大小の水玉模様)を
アクセントに可愛らしく仕上げてみました♪
f0078756_19455110.jpg

↑真上からみたらこんな感じ

ホワイトチョコレートととのバランスが
なかなか決まらず思ったような味に
仕上がらずで、時間がかかってしまいました。

昨日のレッスンでは、完成前の試作品を
食べていただきお手伝いをしていただきました。
ありがとうございました!

レッスン終了後
そう昨日、完成したばかりです(^_^;)

やっと仕上がった『ムース ショコラ・ブラン』です。
とても可愛いお菓子に仕上がりました~♪♪

明日からのレッスンどうぞよろしくお願いいたします。

ご参加されるみなさん
12cmのお菓子が入るお持ち帰り容器のご用意と
保冷剤もお忘れなくお持ちください。
よろしくお願いいたします!

と、言っているくせに
預かった保冷剤とお返しするのを忘れ
KちゃんとKさんの保冷剤をお預かりしたまま。
・・・ごめんなさい。

by p_gateau | 2010-05-14 19:47 | レッスン


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


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