5月のお菓子「プランタニエ」
久し振りの更新になります!
みなさん、楽しい連休をお過ごしでしたか?
私は・・・
札幌を離れ家族で放浪の旅にと、あちらこちらにでずっぱり。
楽しい休日を過ごしておりました~
明日から5月のレッスンがスタートです♪
なのに、なのに申し訳ありません・・メールのお返事も遅れたり
5月の写真の掲載もまだのまま・・ごめんなさいm(__)m
娘のゆでたまごちゃんにはいつも計画的に物事をすすめるないと
困るのは自分よといつもいつも言っているくせに、
当の本人がこんな感じで、あいいかわらず自分に甘い私・・(^_^;)
さて、今月ご紹介するお菓子「プランタニエ」
ピンク色のお菓子で春らしさを感じでいただきたいと思いを込めて・・。
フランボワーズムースにホワイトチョコレートを加え、ビスキュイ生地と組み立てました。
ムースの中にはフランボワーズを散らしています。
トップにはフランボワーズガナッシュで模様をつけ、小さくクリームをしぼって仕上げました。
明日から始まるレッスン、どうぞよろしくお願いいたします!
みなさんのお越しを楽しみにお待ちしております^^
連休のお話はこの後に・・・・
みなさん、楽しい連休をお過ごしでしたか?
私は・・・
札幌を離れ家族で放浪の旅にと、あちらこちらにでずっぱり。
楽しい休日を過ごしておりました~
明日から5月のレッスンがスタートです♪
なのに、なのに申し訳ありません・・メールのお返事も遅れたり
5月の写真の掲載もまだのまま・・ごめんなさいm(__)m
娘のゆでたまごちゃんにはいつも計画的に物事をすすめるないと
困るのは自分よといつもいつも言っているくせに、
当の本人がこんな感じで、あいいかわらず自分に甘い私・・(^_^;)
さて、今月ご紹介するお菓子「プランタニエ」
ピンク色のお菓子で春らしさを感じでいただきたいと思いを込めて・・。
フランボワーズムースにホワイトチョコレートを加え、ビスキュイ生地と組み立てました。
ムースの中にはフランボワーズを散らしています。
トップにはフランボワーズガナッシュで模様をつけ、小さくクリームをしぼって仕上げました。
明日から始まるレッスン、どうぞよろしくお願いいたします!
みなさんのお越しを楽しみにお待ちしております^^
連休のお話はこの後に・・・・
by p_gateau
| 2009-05-07 11:39
| レッスン
お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと
by tiko
お菓子教室プティ・ガトー(petit gateau)サイト
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