気ままなdiary♪

7月レッスン日程をサイトにて公開いたしました

ただいま参加者を募集中です♪

↓通常blogは、この記事投稿の下です

サイトにて、７月のレッスン日程を公開いたしました。

早速のお申込みをいただきありがとうございます。

お菓子レッスンは、フレッシュなフルーツを使用したタルト「グレープフルーツのタルト」

さわやかな酸味がさっぱりとおいしいタルトです。

クラムをのせてリッチな味わいに仕上げます。

ワンホールのタルトにしようか？小さめタルトもかわいいなぁ～！

どちらにしようかただいま検討中です

お料理のレッスンは、すぐに作れておもてなしにも大活躍の

「ビーフストロガノフ」をメインに。

「ビーフストロガノフ」は、３０分もかからずにできちゃいます！

↑先日の一人ランチです

こちらはすでに定員になっておりますが

参加希望の方は、ご連絡をいただければと存じます。

数名の方のご希望がありましたら、

日程を調整のうえ、追加にて開催を考えております。

ご興味がございましたら、お気軽にご参加くださいませ。

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ご参加予定のみなさま

今からみなさまに再会できることを心待ちにしている私です。

…そんな様子がきっとみなさまの目に浮かんでいることと思います

よろしくお願いいたします！

先日のこと、今年初のアイスコーヒーを淹れました。

カルディコーヒーファームで購入したばかりのボトルで淹れる水だしコーヒーです。

就寝前に準備をして、冷蔵庫に入れほっとだけ。

朝には、アイスコーヒーができあがっています。

すっかりとした雑味のない味わい、とても飲みやすいコーヒーです。

苦めの濃い味わいのものが、私の好みではありますが…

とても手軽にアイスコーヒーができるので、購入してよかったと思います。

こんなふうに日々の生活にも小さな変化。

ささやかに暮らしを変えることが、楽しみだなぁと思ったりします。

数種類のクッキーとレモンのケーキを焼きました。

心を込めて焼き上げたお菓子たち。

クッキーを作る作業、缶に詰める作業もまた楽しい。

缶に綺麗に詰め終わると、ひと仕事を終えた充実感が心地よいです。

缶のふたを開けた時のワクワクする気持ち

どれから食べようかと迷うあの気持ち

送った方々はどんな顔をして缶のふたをあけるのかしら？

受け取り主の顔を思い出しながら…

できあたったクッキー缶に

大切は人たちへ「ありがとう～」の気持ちと感謝を込めて…

私から大切は人たちへ。

今頃は、お腹の中かしら？

緊急事態宣言の発令により、レッスンもお休みなり

人と会う機会もめっきり減りました。

一人での家時間が長くなり、時間に余裕があるのに

心も身体も疲れているなぁ～と思う日々

そんな私を気にかけている家族、友人たち。

優しさをしみじみ感じています。

娘から届いたブルーボトルコーヒーのお豆。

「ママ、今人気のコーヒーだよ～。飲んでね！」と

飲むのが楽しみ～

そして

なかなか再会が叶わぬ友人から届いたお手製のバック

「家時間が多いから、作ったの。使ってね！」と

うれしい～～

…先日はこんなことも

正面玄関横の花壇に真っ白なかわいいスズランが咲いていたこと…

マンションに越してきてから10年以上もたっているのに

今までまったく気づきませんでした。

スズラン発見時にそばにいた管理人さんに、気づいていなかったことをお話ししたら

「コロナ禍で、いろいろなことに目がいくようになったからですね」と言われ

ハッとしました。

日々、忙しく時間に追われていると気づいていなかったこと

ゆっくりとした生活の今だからこそ気づくこと、できること…いろいろあるはず

これからのこの日々を

私なりの家時間を少しずつ、楽しんでいこうと思います。

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ちょっと、お疲れだった私ですが、

違うことにも目が向いて…

あれもこれもまたやろう～、頑張ろう～～と活力がムクムクと。

パパさんからは、何を目指してる？どうした？と

言われちゃいました（笑）

緊急事態宣言が延長になり、

またしても不要不急の外出を

控えなければならない状況の中

楽しみといえば…食べること

期間限定の文字に心惹かれつい手が伸び

先日スーパーで購入しちゃいました〜

食べることへの楽しみがますます強くなる分

私の身体も大きく成長中です😅💦