夏の景色 ひまわり

雨に濡れたひまわり
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力強くすっと立っている姿から
大丈夫、明日はきっと晴れるから…
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\
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ひまわりからの素敵なメッセージ
みなさまにも届くといいなぁ〜( ˘͈ ᵕ ˘͈ )♡

ーーーーーーーーーーーーー
北竜町のひまわりの里、ただいま見頃です(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ
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# by p_gateau | 2017-08-09 10:24

まさかここにも…いました

鹿シリーズ第2弾
(勝手にシリーズ化…でも、これで終わり(笑))

民家横の空き地に鹿を見たあと、ノシャップ岬へ。

岬からの帰り道、公園に入っていく別の鹿を発見。
車から降りて、娘と二人、鹿の後をつけてみた。

公園で遊んでいた親子たち、公園内に入ってきた鹿を横目に
まるで気にならない様子。
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↑ひょっこり姿を現したパチリの瞬間、ちょっとかっこいい♡

札幌市内に鹿が出てきたらニュースになるのに…ここでは、日常茶飯事?
が、一人の小さな男の子が「しか~~」と大きな声で鹿を追うような様子
と、同時に鹿が驚いて逃げてしまい、その鹿を追う私たち。
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↑草を加えているこの鹿、なんだかかわいらしくてお気に入り♡

鹿は、丘をのぼり…丘の下のパークゴルフ場に入り込みましたが、
パークゴルフを続けていたみなさん、これまたそのまま気にもせずパークゴルフ続行。
ここでは、鹿の出現は、まったくなんの問題もないらしいご様子…

草を加えている鹿、たまらなく気に入ってます(笑)




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# by p_gateau | 2017-08-08 14:00 | おでかけ

まさかこんなところに…

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あれっ、何かしら?
そろりそろり近づいてみたら

えっ!民家の横の空き地の草むらに
まさかの
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しか、しか、鹿がいた~~!

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# by p_gateau | 2017-08-07 14:25 | おでかけ

ぷるぷるがたまりません

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ぷるぷるのひんやりスイーツ
ピーチムースを作りました(*˘⌣˘*)

下は桃のコンポートを
ピュレにして使用したピーチムース
その上にコンポートのピュレと
コンポートのシロップあわせたゼリー
更に上にはコンポートのシロップに
レモン汁を加えたコンポートゼリー

桃のおいしさを全部を閉じ込めた
桃好きの胸にズキュ〜ンの 💓
ピーチムースです

今日もまた自画自賛で失礼いたします^^;

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# by p_gateau | 2017-08-03 18:39 | お菓子

夏のロールケーキ

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紅茶と桃のロールケーキできました(*˘⌣˘*)♡

生地はアールグレーの茶葉を加えた
ビスキュイ生地

マスカルポーネと生クリームを
合わせた軽いチーズクリームの中には
桃のコンポート

季節を楽しむ 夏のロールケーキ です♡

奥の桃をはさし色に
さらに華やかさが欲しくて赤のカラー を
友情出演させましたが
ボケ感強くて、まるでこれが
何かわからなくなってしまい
見事なまでに脇役となりました

さて、私
いったいどこ目指しているんでしょう?(^^;;
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# by p_gateau | 2017-07-31 12:14 | お菓子

大きなフィナンシェ

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リッチなバターの香りの
フィナンシェ 生地に
ピスタチオ、クルミがザクザク。

ほんのり甘酸っぱい
クランベリーも加えて。

3つのお味がお口の中で
パラダイス(*˘⌣˘*)♡

これ何?のお菓子できました😅💦

これ一応
フィナンシェ なんです


本当は
ロールケーキ 作るつもりが
冷蔵庫内に卵白を発見し
急遽、救出作戦 開始
さらに残り物の、ナッツ類 もお片付け
ナッツ類をのせすぎて、これ何のお菓子?

できたものが何かわからない😅💦
でもおいしいお菓子 なんです(笑)








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# by p_gateau | 2017-07-27 11:30 | お菓子

7月のレッスン終了!

今月のレッスンは、本日のお料理レッスン
『パンで楽しむランチ』にて終了いたしました!
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パンはおなじみのプティパン、
丸めるだけなのに、綺麗な丸パンに仕上げるのは
意外とむずかしい~…少しでも綺麗な丸パンになるように。。。

ちょっと丁寧な成形の方法をお伝えしました。


パンのお供に、

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・ミネストローネ

・ほんのり甘いハチミツバターペースト をパンに添えて

・鶏手羽先のマヨチリソース

・生ハムとオレンジのサラダ

デザートは
・キャラメルアイスクリーム

上記メニューにて、ランチを楽しんでいただきました♪
(お写真が、ピンボケばかりでpostできるのが↑これだけ…
これでは、よくわからないですね 汗)

みなさんとあれこれ、楽しくておしゃべりをしていたら
私の要らぬ情報までお知らせしていまい…
あら、今頃になって恥ずかしい~~(;'∀')

今月も楽しい時間をありがとうございました。

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8月の通常レッスンは、お休みとさせていただきます。
9月より通常レッスンとなります。
どうぞよろしくお願いいたします。



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# by p_gateau | 2017-07-21 15:59 | レッスン

小さく焼きました

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連休最終日、
この連休、お出かけの予定もなくお家であれこれお仕事。
今週のお料理レッスンの最終レシピ確認など、など。


今日はレッスンでご紹介させていただいたキッシュ
6.5㎝のセルクルを使用して小さく焼いて仕上げました。

小さく焼くと焼き上がりも早く、切り分ける手間もあまりかからず…
お持ち寄りよりやおもてなしにもいいですね。

キッシュでおいしい時間を過ごしていただけたら嬉しいです(^-^)

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# by p_gateau | 2017-07-17 18:12

今月のお菓子レッスン、終了いたしました

今月のお菓子レッスン、本日にて終了いたしました。

今回は、ベーシッククラスのレッスンメニュー
『ココナッツ&マンゴーのヴェリーヌ』
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ココナッツリキュールを効かせたスポンジ生地を
しのばせたグラスデザート

おいしい!いくつでも食べられると
おっしゃっていたKさん(笑)

セゾンクラスは
『キッシュロレーヌ』
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こちらは、キッシュと一緒に
にんじんのポタージュ、グリーンサラダ、ラタトゥユ、デザートに
ココナッツ&マンゴーのゼリーでランチタイムを楽しんでいただきました。

お持ち帰りになったキッシュで、
家族やご友人、親しい方と
おいしい時間を楽しんでもらえたらうれしいです。


来週のお料理教室は、
プティパンでランチタイムを楽しんでいただきます。
ご参加のみなさまに楽しんでもらえますように…

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# by p_gateau | 2017-07-15 21:50 | レッスン

キッシュロレーヌ

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ベーコンとチーズのシンプルなおいしさのキッシュロレーヌ。
フランスロレーヌ地方の郷土料理です。

生地は、さっくり、ほろりと崩れるようなブリゼ生地。
中には、厚切りのベーコン、グリエールチーズを入れて
牛乳と生クリームを合わせたアパレイユを流し込み
上にすりおろしたエダムチーズ、グリエルチーズをかけて焼き上げました。

キッシュロレーヌは、今週から始まるセゾンクラスでご紹介させていただきます。

レッスンでは、キッシュとお惣菜のプレートにて
ランチタイムを楽しんでいただきます。

ご参加のみなさま、どうぞよろしくお願いいたします。



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# by p_gateau | 2017-07-10 13:50 | レッスン


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の日々のよしなし事をつれづれと…ゆるくてのんきなおかしな、お菓子な暮らし


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