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またまた…シャンピニオン

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今日で11月も終わりです・・
明日から12月突入!早いですねぇ~。
さて、以前からずっと迷いに迷っていたdiaryを本日よりblogに変更させ気分も新たに・・。

と、言いながら今日もまた懲りもせず朝から『シャンピニオン』作り。
我が家のオーブンではどうしても焼き色がつくとわかっていても・・改善をを求めて!
ついついリベンジ・・よく言えば粘り強い性格、悪く言うならしつこい性格。
あえて自分のことなので悪く言う必要はないのですが…(;^^A
またまた…シャンピニオン_f0078756_13504652.jpg

努力のかいありで『なめこ』ちゃんは少し色白に焼きあがりました~。
そう、少し鮮度が落ちた「ホワイトマッシュルーム」といったところでしょうか?
前回は小さく絞ったので今日は少し大きめにしぼりかさとじくを時間差で焼いてみたのです。
そしたらほんのりと色がつく程度で乾燥焼きがうまくいきました~!やった~\(^o^)/

すぐに紅茶のノエルに飾られていた『なめこ』ちゃんは少し鮮度が落ちた「マッシュルーム」とすり替えられ写真に収められました~。
めでたし、めでたし~!!
by p_gateau | 2006-11-30 13:52 | お菓子


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


by tiko

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