レッスン報告

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今週からベーシッククラス『洋梨のタルト』が始まりました

タルト生地はサックリ、中にはしっかりとしたアーモンドクリーム
そして優しい甘みの洋梨の組み合わせ
おいしいタルトできあがりました~(*˘⌣˘*)はーと

丁寧に丁寧に、型の敷き込みからおいしいクリームの作り方
少しの手間をかけておいしいお菓子作り。
ちょっとしたコツをお伝えして…

タルト作り、初めてとおっしゃっていたMさんから
とっても可愛らしくておいしい~とのお声をいただき
とってもうれしくなりました~

先月、レッスン始まって以来の大失態をやらかしてから
今一度、自分自身への振り返り、レッスンの振り返り、人生の振り返り…
いろんなことを改めて考える今日この頃。

人生、私も下り坂(笑)
丁寧な暮らしを心掛け、やりたいことをやり大いに楽しんで笑顔で暮らせる幸せ
そんな毎日を過ごせるように日々努力して、そんな風に考えています。

さぁ、今日も頑張りますよう~
来週からのセゾンクラスの『洋梨のシャルロット』のレシピ、
最終調整、大詰め。
みなさまのおいしいの笑顔が見られるように…。

ご参加のみなさま、どうぞよろしくお願いいたします。

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おしゃべりな時間のハイジのパンのサンドするメインの惣菜
引き続き、検討中
パンは、触るとつぶれるほどふんわりやわらかく、おいしく焼けてます(笑)
(って、つぶれたらサンドできないでしょう?(^^;))









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by p_gateau | 2017-06-07 10:19 | レッスン


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


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