いちごのタルト

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4月生まれのパパさんと娘。
二人の誕生日は、一日違い。
先週、めでたく?二人そろって
年を一つ重ねました~

なかなか家族そろって誕生日を
祝う機会がなかったのですが
昨日、ささやかながら家族そろって
夕食をとりながら誕生日をお祝いしました。

いつも何かしらお菓子のある我が家。
バースディ―ケーキの用意をすることがほとんどないのですが
今年は、珍しく娘からケーキのリクエスト。

いちごのタルトを作りました~
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生地は、甘くしっかりしたシュクレ生地
中にはアーモンドクリーム、カスタード、デコレーションに生クリーム

…せっかくのバースディ―ケーキなので、クリームいろいろ

しかし、まわりにクリーム絞りすぎてせいで
メインのいちごをあまりのせることができず、少々残念な結果に。。

18㎝のタルトでしたが、あっという間にお腹の中へ

なんだかもう少し食べたくて、再びタルト製作中で~す(^_^;)
食いしん坊、万歳\(^o^)/(笑)
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by p_gateau | 2017-05-01 14:42 | お菓子


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


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