おいしい焼菓子

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おいしい焼菓子、できました♪
こちらは今月のベーシッククラスでご紹介する『アマンディーヌ』です。

レッスンでは、もう何度かご紹介しているタルトレットです。
今までどれだけの数を焼いてきたことでしょう

友人や親しい方へのおみやげに、家人や友人に頼まれて…とにかくたくさん焼いてきました。
作り続けてきたお菓子はたくさんありますが、このお菓子が一番ではないかと思います。

誰にでも好んでいただけるおいしい焼菓子なんです。
受講されたみなさまも「この焼菓子が、大好き!」という方がたくさんいらっしゃいます。

タルト生地は、私のオリジナルのレシピです。
このタルト生地はとても作りやすいうえおいしいので、本のお菓子レシピのタルト生地を
このレシピに変えて作っているとお話しされた方もいらっしゃいました。

シンプルなお菓子ですから、丁寧な作業でおいしく焼き上げることが大切。
レッスンでは、ここの大切なポイントを丁寧にご紹介させていただきますね~
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by p_gateau | 2016-03-04 20:47 | お菓子


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


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