達成感と疲労感に満たされるレッスン?


できあがりました~
クリスマスのデコレーションを施し完成した
『いちごのショートケーキ』
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ご参加いただいた生徒さん代表Mさんのお菓子です!

丁寧な作業をして焼き上げたスポンジ生地は
ふわふわに焼き上がりましたよ~

みなさま、大変な作業とおっしゃっていたクリームの仕上げ作業ですが
綺麗においしそうに仕上がりました。

みなさま、ケーキが仕上がると達成感と疲労感に満たされるようです(笑)

ティータイムでお出しした試食のお菓子
「ショップのケーキよりも、おいしいです」という感想をいただきました037.gif


思い通りに仕上がらなくても、それはそれでいいと思います。
職人ではありませんから、売るわけでもありませんから034.gif

愛情たっぷり、心のこもったお菓子は、食べた人を笑顔にしてくれます
クリームを塗っての仕上げ作業は、数をこなして慣れてくださればと思います(^^)/

初めて私が作った、お菓子はひどかった!
スポンジを焼いてクリーム(確かホワイトチョコレートクリーム)を塗って仕上げたお菓子。
当の本人(私)は、ショートケーキのつもりだったのに、
「おいしいお菓子ね!バターケーキ?」と聞かれたかなり苦い思い出(-_-;)

こんな感じだったんです。

最初からできる方は、いませんよ。
失敗したときは、最初からできる人なんて、いません!と
自己防衛に入り、家人にもそう言って自己弁護に入ります

すると気が楽です (笑)

失敗した時の、対処法でした~
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by p_gateau | 2015-12-10 17:29 | レッスン


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


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