チーズケーキ

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先日作った「ルバーブのコンフィチュール」を使って
『チーズケーキ』を焼きました。

ボトム(土台)は、市販のクッキーを砕いて作り型に敷き込み
クリームチーズ、お砂糖、生クリームなどの材料をフードプロセッサーに入れて
「ガーーーーーーーっ」てかけてチーズ生地はできあがり♪
ボトムの上に「ルバーブのコンフィチュール」をたっぷりと塗り?のせ?て
チーズ生地を型に流し入れたら、ほいっとオーブンへ。

あっというまにできあがり♪

サワークリームを入れずに作ってみたんですけれど
(って、買い置きながなかったから・・)
思った以上になめらかな生地でおいしゅーございました^^

残念だったのが、メインの「ルバーブのコンフィチュール」の存在が
思った以上に薄かったこと。。。
メインのはずだったのに影薄い!
これまた、まことに残念。
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by p_gateau | 2011-07-25 20:52 | お菓子


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


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