連休が終わり・・・始まりました♪

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すでに連休も終わりまして
みなさんもお仕事、学校が始まりそれぞれの生活に戻りつつ…でしょうか?

我が家の連休後半は、遠出はせずに観光?を楽しむまさに「安・近・短」
近場をちょろちょろとお出掛け。
気づいたらあっという間に連休終了です。

ご無沙汰しておりましたblogの更新、また今日からぽちぽちと。
よろしくお付き合いのほど、お願いいたします!

さて連休が終わり、今日からBasicのレッスンがスタートです!
今月は、Basicのメニューは『フルーツのロールケーキ』。

ふかふかのスポンジに、クリームとフルーツをたっぷりと巻き込んだ
ロールケーキです。
基本の生地をベースにして、しっとりというより
ふんんわりとした食感に仕上げました。
近年流行のしっとりとした食感のスポンジ生地も美味しいと思うのですが、
ふんわりとしたスポンジ生地の美味しさを改めて感じていただけたらと思う
『ロールケーキ』です。

今日、ご参加のみなさんにも大変好評でした^^
(ご参加いただきありがとうございました。そしてKさん
とても可愛い缶入りのレモンの紅茶ご馳走様でしたm(__)m)

ふんわりとしたスポンジ生地のロールケーキは、
まさにお菓子教室 petit gateauのコンセプトどおりの

大切な人を笑顔にするお菓子
「Sweet at home(スィートアットフォーム)」
みんなの笑顔を作るお菓子なのかもしれません。

て、思ったんですけれど…いかがなものでしょう?
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by p_gateau | 2011-05-10 20:09 | レッスン


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


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