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料理本

料理本_f0078756_15285727.jpg

もう数ヶ月前のことになりますが、書店で見つけた本2冊。

おしゃれな料理本がたくさん出版されている現在、どちらも地味な感じのする料理本。
しかも初版もかなり古い。
ぱっとみて購入するつもり毛頭なし。
しかーし、パラパラと中を見ていたら気になる料理がいっぱいある。
決して安い本ではなかったので購入を悩みましたが、買ってみてよかったと思った本でした。

1つの料理本、写真は白黒だしビジュアル的には今どきの料理本に負けている。
地味な感じがただよっています。
高価な食材、めずらしい食材は一切ありません。
が、作ってみたらどれも美味しい。
しかも今まで通ったお料理教室で教えていただいた類似のお料理も多数有。

それぞれの料理の冒頭に書いてある文章もこれまたおもしろい。
本の中に記載れている計量が通常のものとは微妙に違います。
この本では「茶さじ1杯」、1カップは180ccなんて書いてあったりして初めはえっ?って感じもしました。
おまけに本職のコックさんは・・なんて表記もあります。

料理本がこんなに楽しめるなんて・・知らなかったよ~~^^
by p_gateau | 2010-02-19 15:31 | 料理


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


by tiko

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