寅年のお菓子は、これっ!

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先日の「黒豆のパンナコッタ」に続いて
今年の干支にちなんで虎のお菓子『Tigre(ティグレ)』を焼きました。

『Tigre(ティグレ)』はフランス語で虎の意味です。
フィナンシェの生地に細かくしたチョコレートを加え
豹柄に焼き上げたものです。

<作った本人が言うのも変ですが、
どうしてこれが虎に見えるんでしょう?(^_^;)>

こちらはのお菓子
使用したのはスティックフィナンシェの型です。
ここ近年、焼き菓子にこの型を使用しているのを
多く見かけるようになりましたね。
専用の袋も購入して、ラッピング。

マドレーヌ型でも焼いてみました。
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丸く焼いたらこんな感じ。。丸くて可愛い・・。。

同じお菓子なのに焼き上がったらこんなに感じが違うんですね~
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by p_gateau | 2010-01-07 13:04 | お菓子


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


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