10月のレッスン♪
10月のレッスンがまもなくスタートします♪
今月のbasic classは
『モンプラン』
過去のレッスンでご紹介したメニューです。
リクエストにより再び復活。(←いったい何度め)
saison classは
『バルケット・オ・マロン』 です。
小船の形をしたバルケット型で焼き上げます。
こちらは、ひっそりと試作を繰り返すこと数回。
先日晴れて無事、完成いたしました。
フランスチックに濃厚な仕上がりです(笑)
なので、上にかかるはずであろう「グラサージュショコラ」を
控えめにして仕上げました。
さぁ、まもなく始まるレッスン。
今月もどうぞよろしくお願いいたします!
by p_gateau
| 2009-10-07 15:29
| レッスン
お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと
by tiko
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