シュークリーム&エクレア

「シュークリーム」と「エクレア」を作り
二つのお菓子を食べながらふと、思ったこと・・

この二つのお菓子に素朴な疑問

「シュークリーム」の「シュー」はフランス語でキャべツ
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ということは「シュークリーム」はクリーム入りのキャベツ?

想像したら・・なんだか気持ちが悪くなっちゃいました(^_^;)


続いて「エクレア」を食べながら・・
f0078756_19492280.jpg

「エクレア」はフランス語で稲妻

表面にかけられたチョコレートやフォンダンが
稲妻のように光って見えるからというのが、名の由来らしいです。

が、どうも私には稲妻には見えないんだけど・・
どうしたら見える?エクレア片手にいろんな角度から観察
やはり稲妻には見えない。
(しかも手がチョコレートで汚れてしまった・・なんともお粗末!)

どちらも同じシュー生地のお菓子。
なのに、どうしてこんなに名前に違いがあるのかしら?

さらに「エクレア」が短く小さくなったら、「カロリーヌ」
こちらは人の名前からつけもので、
「サランボ」という呼び名は、????(・・なんだったかな?)

食べながら、どうでもいいようなことをそれなりにあれこれ考えていたのに
食べ終わったとたん、名前なんてどうでもよくなってしまいました~(笑)
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by p_gateau | 2009-09-02 19:56 | お菓子


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


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