1月のお菓子

1月のfree classでご紹介するお菓子がやっと決まりました!

ガナッシュ・クリームをサンドした薔薇の形のクッキー
『ショコラ・ローズ』(英風)?
『ロゼット・ショコラ』(仏風)?
おまけにもう一つに『薔薇のチョコレートクッキー』(日本風)
そう、名前をあれこれ書いてみましたが「薔薇の形のクッキー」です

もう一品は
チョコレートの焼菓子の中にトリュフを入れたもの。
フォンダンショコラとして試食をしていただき、
持ち帰りのものは焼菓子風に・・と思ったりしています。

以上の2品をご紹介させていただきます!!

さきほど、『ロゼット(薔薇)』の形をしたクッキーが焼きがました。
かわいいです^^
お菓子の写真は後日UPさせていただきますのでもう少しお待ちくださいね。


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先日、1月のfree classご参加のみなさんに
日程の確認メールを送信いたしました。

お手元にメールが届いていない方がいらっしゃいましたら
お手数でご連絡をお願いいたいます。
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by p_gateau | 2009-01-08 22:50 | お菓子


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


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