簡単、おいしい!胡麻団子

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香ばしい胡麻と黒あんの組み合わせが
おいしい胡麻団子できました~

まあるいコロンと見た目もかわいい胡麻団子
大好きです!

白玉粉を使っておうちでも簡単に…できちゃいます

今月のお料理レッスンでご紹介する肉包子(豚まん)のデザートです


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# by p_gateau | 2018-01-22 13:29 | お菓子

2月のレッスン日程のお知らせ

ただいま、サイトにて2月のレッスン参加者募集しております

2月のお菓子レッスンは、贈ってうれしい!もらってうれしい!食べておいしい!
チョコレートの焼菓子2品
生地には、刻んだチョコレートとチョコレートと相性のよいオレンジピールを入れて焼き上げた
しっとりとしたパウンドケーキ
【ケークショコラ・オランジュ】
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リッチに焼き上げたチョコレートのかわいい絞り出しクッキー。

チョコレートでコーティングした

【サブレ・ポッシュ・ショコラ】

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ラッピングをしてお持ち帰りしていただきます。
バレンタインの贈り物に…。

2/6(火)、9(金)10:00~ 2/10(土)13:30~

お菓子レッスンは、初心者の方、お菓子作りを始めたばかりの方にもご参加いただけます。
どうぞお気軽にご参加ください。

お料理レッスンは、ふわふわの【シナモンロール】と【クラムチャウダー】 他、数品で
ランチタイムを楽しんでいただきます!
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2/21(水)、23(金)10:00 ~

レッスンの詳細、お申し込みにつきましては、サイトをご覧のうえお申し込みください。
どうぞお気軽にご参加ください(^-^)/

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# by p_gateau | 2018-01-20 15:55 | レッスン

チョコレートのパウンドケーキ

先日、焼いたチョコレートのパウンドケーキ
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【ケークショコラ・オランジュ】

日を追うごとにおいしさを増してきています
しっとりとした食感にオレンジの風味が馴染み、
生地に刻んで入れたチョコレートのカリッとした食感が
おいしいケーキです。

今日もまた…食べてしまいました~~(^^;
小さなダイエット開催中なんですけれど(笑)

贈ってうれしい!もらってうれしい!食べておいしい!
焼き菓子です♪

こちら、2月のお菓子教室のレッスンメニューです。

お菓子作りが初めての方、始めたばかりの方も
お菓子作りの基本をデモストレーションのあと、
実習しながらのレッスンですので、どうぞお気軽にご参加ください。




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# by p_gateau | 2018-01-18 16:17 | 募集中のレッスン

クッキーの贈り物

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お気に入りのチョコレートクッキーのレシピができあがり
どんなラッピングにしようかしら?

お菓子を作るのを同じくらい、ラッピングを考えるのも好きです

2月のレッスンでご紹介するクッキーは、ほろっとした食感の割れやすいクッキーです。
袋に詰めて、割れにくいように…袋の口にリボンを結びました。
袋には、真っ赤なハートのシールを。
リボンの色は、ワインレッド。大人かわいい感じに(笑)

さらに、このクッキーを、割れないまま大切な人に渡すため…
箱に入れてリボン掛け。

リボンの色は…、シックなブラウン。

ご参加のみなさまとお菓子を差し上げたみなさまに
よろこんでいただけるとうれしいです(^-^)




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# by p_gateau | 2018-01-15 16:32 | レッスン

今日もまたクッキー作り♪

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昨日に続き
チョコレートの絞り出しクッキーを作りました♪

今日は絞りの形をかえて、ちょっと大きめに
食べたら手が止まらなるリッチなクッキーです!
…そうなんです、昨日も作ったばかりなのに、手がとまらず…(^^;
また今日もつくっちゃいました。。

レッスンでは、こちらの形で仕上げようと思います♪


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# by p_gateau | 2018-01-12 15:51 | レッスン

チョコレートクッキーできました

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来月のレッスンでご紹介するチョコレートクッキーができました♪
チョコレートのかわいい絞り出しクッキーです。
おめかしして両端にチョコレートをコーティングしました。

以前、レッスンでご紹介したチョコレートの絞り出しクッキーは
しっかりとした食感のものでした。

リッチに焼き上げたこちらのクッキーは、
口に入れるとホロっとくずれるような食感…これって?
少し焼き過ぎた(笑)ガトーショラコのような味わいで、
この食感と味わいがまたあとをひきます。

チョコレートのお好きな方にも、そうでない方にも(笑)
喜んでいただけたらうれしいです(o´▽`o)

レッスンでは、贈り物としてそのまま渡せるように(笑)
箱に入れたラッピングをしてお持ち帰りしていただきます。

2月のレッスンスケジュール、のちほどお知らせさせていただきますので
よろしくお願いいたします。



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# by p_gateau | 2018-01-11 17:20 | お菓子

チョコレートのクッキー作り

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お正月気分を切り替えて
2月のお菓子レッスンの試作はじめました

2月はバレンタインにぴったりなチョコレートの焼き菓子2品

今日はチョコレートクッキーの試作。
久しぶりのクッキー作りは、楽しい(((o(*゚▽゚*)o)))

これにチョコレートをかけてちょっとおめかししてみようと思います。



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# by p_gateau | 2018-01-10 21:06 | お菓子

今年も作りました

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今年も
ガレットデロワを作りました♪

今年もレイエ(表面の模様)がなんだかなぁ〜(^^;;
年に一度しか作らないので一向に上達しません

さて、今年は誰が王様に?

…って、フェーブ入れ忘れてしまいましたΣ(゚Д゚lll)エッ!?
ハラホロ〜( ̄∇ ̄)〜ヒレハレ

チャンチャン(完)


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# by p_gateau | 2018-01-10 20:20 | お菓子

年初めのお菓子作り

お正月休みも終わり昨日より通常生活…のはずが
エンジンかからず、困りもの(^^;

年初めのお菓子作り
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アトリエ・タタンのチーズケーキ を焼きました( ˘͈ ᵕ ˘͈ )♡
(冷蔵庫で賞味期限間近のクリームチーズ救出です!)

チーズケーキ好きな人にはたまらない、
マスカルポーネチーズとクリームチーズをあわせた
タタンのチーズケーキ

それでは、いただきます


本日も
家仕事もそこそこ
やりたいことだけ(^^;

そして…ただいまパンも発酵中(笑)




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# by p_gateau | 2018-01-05 15:35 | お菓子

あけましておめでとうございます

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# by p_gateau | 2018-01-01 15:42 | 日々


お菓子、パン、料理教室petit gateau(プティ・ガトー)の小さな暮らしと日々のよしなしごと


by tiko

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